Il Riccio: un viaggio culinario nel cuore di Anacapri
Benvenuti nel ristorante Il Riccio, un’oasi gastronomica nel pittoresco Anacapri, dove il mare e la tradizione mediterranea si incontrano per creare un’esperienza culinaria indimenticabile. La nostra proposta culinaria si basa su ingredienti freschi, locali, e su ricette che celebrano i sapori autentici del mare italiano.
Antipasti e specialità di mare
Inizia il tuo viaggio gastronomico con una selezione di antipasti di mare, tra cui il nostro famoso Baccalà in olio cottura, arricchito con peperoncini verdi, cozze, patate, olive e capperi, un piatto ricco di sapori autentici e profumati. Per gli amanti delle specialità più leggere, la Frittura mista di pesce offre una croccante esplosione di sapori marini, perfetta per condividere.
Piatti principali
Tra le nostre creazioni più apprezzate, le Fettuccelle con genovese di polipetti, peperoncini verdi e pecorino del fondatore rappresentano un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, offrendo un gusto ricco e avvolgente. Un altro piatto di spicco è il Baccalà in olio cottura, un classico della cucina di mare rivisitato con maestria. Per chi desidera un'esperienza più completa, la Frittura mista di pesce è l’ideale per assaporare un assortimento di pesci freschi, croccanti e saporiti.
Dolci e bevande
Per concludere il pasto, lasciati tentare dai dolci tradizionali italiani o da creazioni locali che esaltano i sapori autentici di Anacapri. Accompagna il tutto con una selezione di vini e cocktail tipici, ideali per rilassarsi e godersi l’atmosfera unica del nostro ristorante.
