Menu di La Palta a Borgonovo Val Tidone:
Esplora un menù ricco di sapori autentici e creativi che mette in risalto ingredienti locali di alta qualità.
Antipasti:
Focaccia con ciccioli, un antipasto croccante e saporito che unisce la morbidezza della focaccia alla ricchezza dei ciccioli.
Piatti principali:
Il piatto forte è lo stufato di carne di asino accompagnato da 'saracca' (aringa) e 'gorgnalini' (cicoria selvatica), un'esperienza autentica e ricca di tradizione.
Dolci e bevande:
Il menu include anche dolci artigianali e una selezione di vini locali per completare un'esperienza culinaria autentica.
Vini e drink:
Una selezione di vini locali e bevande tradizionali italiane arricchiscono il pasto, offrendo un vero viaggio nel gusto.
Piatti speciali:
Scopri le proposte stagionali e le ricette tradizionali rivisitate dallo chef per un’esperienza culinaria unica.
