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The restaurant's historical significance was formally recognized in 2011 when it received the prestigious Bib Gourmand from the Michelin Guide, a testament to its quality and dedication to genuine Italian cuisine. Located along Via XX Settembre, it offers a scenic and authentic setting for both locals and visitors eager to indulge in exquisite seafood dishes and regional specialties.

Nestled in the heart of Cervia's historic center, Locanda dei Salinari stands as a beacon of local tradition and culinary excellence. Its origins trace back to its renaming in 2005, honoring Cervia's rich salt-making heritage, a nod to the city's centuries-old salt production industry. This venerable establishment has been managed by Chef Gianni Berti and his partner Barbara Sirri for over 15 years, crafting a dining experience that resonates with authenticity and flavor.

Located in the charming town of Cervia, Italy, Locanda dei Salinari is a delightful restaurant that offers a unique blend of traditional Italian cuisine and a warm, welcoming atmosphere. With a focus on high-quality ingredients and exceptional service, this establishment has garnered a reputation for being a favorite among locals and tourists alike.

The restaurant's location at Via XX Settembre, 67, places it conveniently in the heart of Cervia, making it an ideal spot for visitors exploring the area.

High-quality food with fresh ingredients.

Vegetarian and gluten-free options available.

Extensive selection of wines to complement meals.

Higher prices compared to some local options.

Locanda dei Salinari is perfect for romantic dinners, family gatherings, or casual meals with friends. Its inviting atmosphere makes it a great choice for both locals and visitors looking to enjoy authentic Italian cuisine.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers outdoor seating, which is a lovely option during warmer months. Payment options include credit and debit cards, and there is paid parking available nearby.

In conclusion, Locanda dei Salinari stands out for its commitment to quality and service. While it may have some minor drawbacks, the overall experience is one of warmth and culinary delight. Whether you're a local or just passing through Cervia, this restaurant is worth a visit.

Locanda Dei Salinari in Cervia, Italy - A Culinary Gem!

Nestled in the charming town of Cervia, **Locanda dei Salinari** beckons food enthusiasts and travelers alike with its delightful offerings. Located at Via XX Settembre, 67, this unique restaurant is celebrated for its exquisite focus on fresh fish and game dishes. With a commitment to using local ingredients, each plate tells a story of the rich culinary traditions of Emilia-Romagna.

At Locanda dei Salinari, the menu is a delightful blend of options that cater to various dietary preferences. From **fresh seafood** to tender game meats, every dish is an artful creation. With a focus on quality and flavor, visitors can savor:

 Piatti di pesce fresco e carne, inclusa la selvaggina, preparati con ingredienti locali.

 Disponibilità di piatti vegetariani e senza glutine per soddisfare diverse esigenze alimentari.

 Una vasta selezione di vini italiani e locali, tra cui Champagne, vini in anfora, naturali e biodinamici.

The atmosphere at Locanda dei Salinari is inviting and warm, making it a perfect spot for both intimate dinners and family gatherings. Guests have raved about the exceptional service, with staff eager to provide a memorable dining experience. The restaurant features outdoor seating, allowing visitors to enjoy their meals al fresco while soaking up the local ambiance. Whether you are looking to indulge in a gourmet meal or simply unwind with a glass of wine, this gem in Cervia has something for everyone.

Cervia

I clienti lodano la qualità del cibo, l'attenzione al dettaglio e l'atmosfera accogliente del ristorante. Tuttavia, alcune recensioni menzionano porzioni piccole e prezzi elevati.

Europe

Italy

Locanda dei Salinari: un'esperienza culinaria autentica nel cuore di Cervia

Immaginate di immergervi in un'atmosfera che unisce tradizione e innovazione, dove i profumi di piatti tipici italiani si mescolano con un tocco di modernità. La Locanda dei Salinari, situata nel pittoresco centro di Cervia, è molto più di un semplice ristorante: è un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore della cucina italiana, con un focus particolare sui sapori autentici della regione.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIanFyQ3hRRRAB&d=17924085&t=1

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The staff had been very polite and accommodating. They didn't speak English well but they still tried their best to provide the best experience for us.

The welcome dishes were amazing. And the actual food we ordered were very delicious. We liked them so much we even ordered desserts, and the staff gave us some cookies before we finish.

We were tourists staying in Italy for a week, and accidentally stopped at Cervia taking the wrong bus. We only randomly picked this restaurant and we were pleasantly surprised, and it has become our favorite restaurant in Italy now. We really, really appreciate every staff in the restaurant and the god-tier food, thus we are willing to write a review to express our gratitude.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCbDhTVkR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyS-a7Aa0LBMRJAZCvaXgkW8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCbDhTVkR3EAE

Small gem in the city center. Went there with family on Jan 1st and we got superb starters and very delicate fish plates. Also very nice selection of spirits to close the meal. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDX2N1UXVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyS-a7Aa0LBMRJAZCvaXgkW8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDX2N1UXVRRRAB

OK food.

Sometimes the combinations are a bit far fetched and overshoot the target.

For instance, scallops are served with a Parmesan cheese sauce and porcini mushrooms. The latter -although perfect in itself- plainly diverts the attention away from the scallops.

Likewise the pigeon with porcini mushrooms as a whole seems to be less than the sum of the parts.

Still we had a very nice and pleasant evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHOEx6NDVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyS-a7Aa0LBMRJAZCvaXgkW8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHOEx6NDVnRRAB

We had the 4 course house menu. Three courses were ok, but the main course consisted of a plate with a large pile of fried fish without any finesse. Mainly because of this, a somewhat disappointing visit overall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBdHZpeVdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJyS-a7Aa0LBMRJAZCvaXgkW8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBdHZpeVdBEAE

Siamo stati a capodanno durante un giretto a cervia, tradizione da un po' di anni  per  iniziare con una gita al mare. Io, la mia compagna ed il nostro cagnolino abbiamo provato questo ristorante che ci ha consigliato a sua volta un altro gestore di locale. Che dire, faccio i miei complimenti e lo segnalo un po' per tutto. Accoglienza buona, locale semplice ma gradevole, servizio e sopratutto qualità del cibo ottimi. Prezzo rapportato a quanto mangiato, vino compreso.

We went on New Year's Eve on a trip to Cervia, a tradition for a few years to start with a trip to the sea. Me, my partner and our dog tried this restaurant which in turn was recommended to us by another restaurant manager. What can I say, I congratulate him and point him out for everything. Good welcome, simple but pleasant place, excellent service and above all quality of food. Price based on food, including wine.

Locanda dei Salinari a Cervia: Ristorante di Pesce e Cucina Italiana

Situato nel centro storico di Cervia, Ai Salinari è uno dei ristoranti più antichi del borgo marinaro, gestito da 15 anni dallo chef Gianni Berti e dalla sua compagna Barbara Sirri.

Il menù propone una selezione di antipasti, primi e dessert che combinano ingredienti freschi e locali, con opzioni vegetariane disponibili.

Sardoncini ripieni fritti

Canocchie a vapore tiepide

Mazzancolle nostrane con asparagi e salsa di parmigiano

Risotto al ragù bianco di pesce con zeste di limone

Passatelli serviti asciutti con gamberi e asparagi

Cappellacci di caciotta con crostacei e carciofi

Tartalletta alla nocciola e fragole

Degustazione di gelati artigianali

Fragole, Menta e Cioccolato

Cheesecake scomposta con fichi caramellati e cialda croccante

Crema catalana alla gianduja

Menù 2024

Scoprite il ricco menù della Locanda dei Salinari, un'oasi di sapori autentici situata a Cervia. Il nostro menù 2024 propone una selezione di antipasti, primi e dolci, tutti preparati con ingredienti freschi e locali, pensati per soddisfare ogni palato, inclusi i vegetariani.

Scopri i sapori autentici alla Locanda dei Salinari a Cervia, un'esperienza culinaria unica in un ambiente accogliente e tradizionale. Prenota subito!»}】}

Locanda dei Salinari a Cervia, cucina autentica fronte mare

Cervia Municipality

Locanda dei Salinari

Piatti di pesce fresco e carne, inclusa la selvaggina, preparati con ingredienti locali.

Cucina di pesce e carne

Disponibilità di piatti vegetariani e senza glutine per soddisfare diverse esigenze alimentari.

Opzioni vegetariane e senza glutine

Una vasta selezione di vini italiani e locali, tra cui Champagne, vini in anfora, naturali e biodinamici.

Cantina con oltre 150 etichette

Locanda dei Salinari a Cervia: un angolo di delizia tra mare e tradizione.

Un'esperienza culinaria autentica e variegata.

Scopri un menu ricco di piatti di pesce fresco e carne, inclusa la selvaggina, preparati con ingredienti locali di alta qualità. La locanda offre un'ampia scelta per soddisfare tutti i palati.

Per chi ha esigenze alimentari particolari, la locanda propone piatti vegetariani e senza glutine, garantendo un'esperienza gustosa e sicura.

La cantina offre oltre 150 etichette tra vini italiani e locali, inclusi Champagne, vini in anfora, naturali e biodinamici, per accompagnare ogni piatto con stile.

Emilia-Romagna Region

Scopri la Locanda dei Salinari a Cervia, un ristorante storico con menu di pesce fresco, vini pregiati e ambienti accoglienti nel cuore della città.

Locanda dei Salinari a Cervia - Ristorante di Pesce e Specialità Locali

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Esperienze culinarie a Locanda dei Salinari, Cervia - Ricette di pesce e vino

Orari di apertura per Locanda dei Salinari a Cervia. Trova orari di apertura, indirizzo e dettagli sul nostro sito per pianificare la tua visita.

Menù 2024 della Locanda dei Salinari

Antipasti

Piatti principali

Dolci

SaleGrosso

Terrazza Bartolini

Osteria Bartolini di Milano Marittima