Menu di Round a Bologna

Round è un ristorante situato a Bologna, precisamente in Via Porrettana 275, che combina l'atmosfera accogliente di un gastropub con l'arte culinaria italiana. La filosofia culinaria di Round si basa sull'uso di ingredienti freschi e locali, creando piatti che riflettono la tradizione gastronomica bolognese. L'influenza della cucina regionale si fa sentire in ogni portata, con un focus su sapori autentici e preparazioni artigianali.

Piatti Signature

• Tagliatelle al Ragù: un classico bolognese, pasta fresca con un ricco sugo di carne.
• Bruschette Miste: assortimento di bruschette con pomodoro, olive e paté.
• Pizza Margherita: pizza cotta nel forno a legna, con pomodoro fresco e mozzarella di bufala.
• Tortellini in Brodo: tortellini fatti a mano serviti in un brodo caldo e saporito.
• Sgombro alla Griglia: pesce fresco grigliato, servito con contorni di stagione.

Bevande e Abbinamenti

Round offre una selezione di vini locali e nazionali, perfetti per accompagnare i piatti del menu. I sommelier consigliano abbinamenti come un Sangiovese con la pasta al ragù o un Pinot Grigio con il pesce. Inoltre, il bar propone cocktail artigianali, tra cui il Negroni e il Spritz, per un aperitivo rinfrescante.

Opzioni Dietetiche

Round è attento alle esigenze dei suoi ospiti, offrendo opzioni vegetariane e vegane. È possibile trovare piatti senza glutine e il personale è formato per gestire allergie alimentari, garantendo un'esperienza culinaria sicura e piacevole per tutti.

Raccomandazioni dello Chef

Tra le specialità stagionali, non perdere i Carciofi alla Romana e i Dolci della Tradizione, come il Tiramisù. Il personale consiglia vivamente di provare il Menù Degustazione, che offre un assaggio di diversi piatti, permettendo di esplorare la varietà del menu.

Scopri il Menu di Round a Bologna

Visita Round per un'esperienza culinaria unica a Bologna. Con piatti preparati con ingredienti freschi e un'ampia selezione di bevande, ogni visita promette di essere memorabile. Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare dai sapori autentici della cucina bolognese.