Menù della stagione al Ristorante Babette di Albenga — Un viaggio di sapori autentici in Liguria.
Scoprite il menù stagionale di Ristorante Babette, un’oasi di sapori autentici e ingredienti locali a Albenga, nel cuore della Liguria. La cucina del nostro ristorante è un omaggio alla tradizione, rivisitata con creatività e rispetto per le materie prime di alta qualità.
Antipasti: un inizio ricco di sapore e tradizione.
L'antipasto imperdibile è lo Scrigno di acciughe marinate alla Ligure, ripieno di confit di cipolla rossa e accompagnato da una nuvola di finocchi croccanti, una combinazione di sapori intensi e delicati che stimolano il palato.
