Il menù dell'Ippogrifo a Genova: un viaggio tra tradizione e innovazione culinaria.
Benvenuti nel Menù dell'Ippogrifo a Genova, un ristorante che celebra i sapori autentici della Liguria con un tocco di creatività. Attraverso questa selezione, vi guideremo in un viaggio gastronomico ricco di tradizione e innovazione.
Antipasti: un assaggio di mare e terra.
Iniziate il vostro pasto con i nostri antipasti di alta qualità, pensati per stuzzicare il palato e immergersi nelle tradizioni liguri.
- Misto di pesce crudo, un'esperienza di freschezza marina.
- Passatina di ceci con gamberi, aragosta e sogliola, un'armonia di sapori di mare e legumi.
