Menu 2025 di Soho a Genova: un viaggio tra sapori autentici e innovativi.
Benvenuti nel cuore di Genova, dove Soho presenta il suo esclusivo Menu 2025, un omaggio alla tradizione culinaria italiana con un tocco di modernità e creatività.
Antipasti: un inizio ricco di emozioni e di mare
Tra le proposte più apprezzate troviamo il Carpaccio di Salmone con Maggiorana e Maionese Wasabi, un connubio di freschezza e piccantezza, e il Cappon Magro Rivisitato, ricco di frutti di mare e verdure, perfetto per gli amanti del pesce.
Piatti principali: un tuffo nel mare e nella tradizione italiana
Dalle delicatezze degli scialatielli ai frutti di mare, ai classici come il risotto nero con seppia e zafferano, il menu propone un’ampia scelta di piatti che esaltano i sapori autentici del mare e della terra.
Dolci: un momento di dolcezza e creatività
Per concludere in bellezza, una selezione di dessert che unisce tradizione e innovazione, tra cui la Cremosa di Cioccolato Bianco con Fragole e Cialde Croccanti, e la Torta Bassa al Cioccolato Fondente con Gelato alla Crema.
Bevande e specialità
Dalla selezione di vini italiani alle bevande analcoliche artigianali, Soho offre un’ampia varietà di opzioni per accompagnare il vostro pasto o per un momento di relax.
Piatti speciali
Il menu di Soho si distingue anche per le sue specialità, tra cui il Filetto di Salmone Scozzese in Cottura Shock e la Costata di Choco Beef di circa 1 Kg, un vero must per gli amanti delle carni di alta qualità.
