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Una selezione di piatti tradizionali italiani con un focus sulle specialità a base di formaggio
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con una varietà di antipasti che mettono in risalto i formaggi italiani più pregiati. Assapora il Sformatino di ricotta, patate e funghi, un delicato equilibrio di sapori morbidi e terrosi. Oppure lasciati tentare dai Fiori di zucca ripieni di provola, accompagnati da polpette di melanzane e mozzarella affumicata, un classico rivisitato con maestria. Per una scoperta più raffinata, prova la Burratina d’Andria IGP con composta di fichi e Zibibbo, un connubio dolce-salato che esalta i formaggi freschi.
Piatti principali
Per i protagonisti del nostro menu, i piatti principali combinano tecnica e tradizione. La Bombardoni con fonduta di Puzzone di Moena DOP e polvere di liquirizia calabrese è un'esperienza audace e ricca di sapori autentici. Il Risotto Taleggio e pere, un equilibrio perfetto tra cremosità e dolcezza, conquista subito. Per chi preferisce la carne, le Cotolettine di vitello impanate, servite con fonduta di Fontina DOP e patate al forno, rappresentano un classico intramontabile con un tocco di eleganza.
Dolci
Concludi il tuo pasto con dolci che celebrano la tradizione e l’artigianalità italiana. Il Tortino di cioccolato fondente e lamponi, accompagnato da crema al mascarpone, è un finale decadente e avvolgente. Per gli amanti dei sapori più autentici, il Tartufo artigianale di Pizzo IGP è un vero tesoro del Sud Italia. Infine, il gelato al gorgonzola con Marsala alle mandorle offre un’esperienza gustativa unica, perfetta per i palati più audaci.
Bevande e specialità
La nostra selezione di bevande comprende vini italiani di alta qualità, birre artigianali e una vasta scelta di caffè. Perfetto per accompagnare ogni portata o per un momento di relax. Il nostro locale, situato nel cuore di Milano, offre anche spazi all'aperto per gustare i nostri piatti sotto il cielo, con servizio prenotabile e opzioni di take-away.
