Menu dell'Hostaria dai Musi a Alba, Italia.
Antipasti per iniziare
Inizia il tuo viaggio culinario con un antipasto di "Acciughe impanate e fritte con salsa Saor e gel di limone", un'esplosione di sapori del mare, o opta per il raffinato "Vitello Tonnato" con carne di vitello, salsa di tonno e capperi, perfetto per gli amanti delle tradizioni italiane.
Piatti principali
- Ricciutella Trafilata Maison Pasta, un piatto ricco di sapore e tradizione.
- Tajarin con Tartufo Bianco, un classico dell'eccellenza piemontese, per gli amanti dei sapori intensi.
- Polpo con Salsa di Burrata, un connubio di mare e morbidezza.
Dolci
- Torta alle nocciole vegana con salsa di cachi, un dolce che unisce croccantezza e dolcezza autunnale.
- Zabaione bomba, un dessert al cioccolato e zabaione, un finale ricco e avvolgente.
Bevande
- Selezione di vini locali e nazionali, ideali per accompagnare ogni portata.
- Acqua minerale e soft drink per rinfrescare il palato.
Piatti speciali
- Degustazione di piatti della tradizione piemontese reinterpretati con un tocco moderno.
- Menu di pesce esclusivo, con ingredienti freschissimi e preparazioni creative.
