Menu del condominio 60 a Monopoli: un viaggio tra sapori autentici e innovativi.
Antipasti: un inizio di sapori freschi e raffinati
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti che celebrano i frutti di mare e i sapori locali. Dalle delicate Fagottini di provola con melanzana e pomodorino confit alle più robuste Capasanta Scottata accompagnata da champignon e cardoncello, ogni piatto è un inno alla cucina mediterranea.
Piatti principali: un'esplosione di sapori di mare e terra
Dalla celebre pasta con scampi cornaletti ai Gnocchi con vongole, crema di zucchine e bottarga, ogni portata è un'ode ai prodotti freschi e alla creatività dello chef. Non mancano le opzioni di carne come il Controfiletto con patate e bietola o le Brasciole di diaframma, perfette per gli amanti delle carni di qualità.
Dolci: un tocco di dolcezza per concludere in bellezza
Il dessert finale, come il classico Babà o il semifreddo di arachidi, offre un equilibrio tra dolcezza e originalità, lasciando un ricordo indimenticabile del pasto.
Bevande: un'ampia selezione di drink per ogni palato
Per accompagnare il pasto, una vasta gamma di drink, dai vini locali alle innovative creazioni di mixologist, garantiscono un perfetto equilibrio tra sapore e raffinatezza.
Piatti speciali: un'esperienza culinaria unica
Non perdere le specialità uniche come il Baccalà in crosta di cereali o le Seppie ripiene, piatti che trasformano ogni pasto in un'esperienza memorabile, con un tocco di creatività e tradizione.
