Il Bavaglino Menu
Una fusione irresistibile di sapori siciliani tradizionali e tecniche culinarie moderne
Antipasti e Stuzzichini
Iniziate il vostro viaggio culinario con una selezione di antipasti che celebrano i prodotti locali e le erbe aromatiche dell'isola. Dal gustoso "Erba, Terra e Foglie", un piatto che unisce verdure di stagione, erbe fresche e ingredienti locali, alle altre delizie che esaltano i sapori autentici della Sicilia.
Piatti principali
Per gli amanti della cucina siciliana e non solo, il menu principale offre un'ampia varietà di piatti che combinano tradizione e innovazione. Dal "Mura di Casa", che propone interpretazioni moderne di classici siciliani, al "Menù alla carta" con una selezione curata di piatti dello chef, ogni portata è un'esperienza di gusto.
Dolci e Dessert
Concludete il vostro pasto con dolci che rispecchiano la dolce vita siciliana. Pur non specificati nel menu, si può immaginare una selezione di dessert artigianali e creazioni locali che completano perfettamente l’esperienza culinaria.
Bevande e Vini
Per accompagnare i vostri piatti, una selezione di vini locali e bevande tradizionali vi accompagnerà in un viaggio attraverso i sapori autentici di Sicilia. Dai vini pregiati alle bevande rinfrescanti, ogni sorso è un'ulteriore scoperta culinaria.
Speciali e Menu Degustazione
Per un'esperienza culinaria completa, il ristorante offre il "Storie e Passioni", un menu degustazione che include piatti firmati dallo chef e creazioni signature, ideale per scoprire l'essenza della cucina siciliana reinterpretata con creatività e passione.
