Il menu di Il Guscio a Firenze: un viaggio tra sapori autentici e innovativi'}]},{
Un'esperienza culinaria toscana di livello superiore a Firenze.
Il Guscio propone un menù ricco di piatti che celebrano la tradizione toscana con un tocco di modernità, perfetto per gli amanti della buona cucina e per chi desidera scoprire i sapori autentici della regione.
Antipasti: un inizio ricco di gusto e creatività.
Gli antipasti di Il Guscio sono un’esplosione di sapori, perfetti per stuzzicare l’appetito. Tra le proposte più apprezzate troviamo il Leaver Paté, un delizioso paté di Leaver, e le acciughe con burro e pane croccante, un classico rivisitato con stile. Per gli amanti dei piatti di mare, il tartare di tonno con avocado e yogurt rappresenta una scelta fresca e raffinata.
Piatti principali: un’ampia selezione di specialità toscane e di mare.
Il cuore del menù di Il Guscio sono i piatti principali, tra cui spiccano le tagliatelle con carciofi e uova di pesce, e i Maltagliati con fiori di zucca, gamberi e mazzancolle, un vero omaggio alla stagione estiva. Gli amanti del pesce potranno gustare spaghetti con ragù di pesce, calamarata cacio e pepe con frutti di mare, e il squisito polpo grigliato con fagioli bianchi e patate.
Dessert: dolce finale con creazioni irresistibili.
Per concludere in dolcezza, Il Guscio offre un’ampia scelta di dessert. Tra le proposte, il cheesecake alle pesche, il tiramisù classico e la crema di gelato con cioccolato caldo sono le scelte ideali per soddisfare ogni palato. Non mancano i biscotti con Vin Santo e le tenerezze al cioccolato con panna e more, perfette per gli amanti dei dolci intensi e avvolgenti.
Bevande e specialità da ascoltare
Accompagna il tuo pasto con una selezione di vini toscani, cocktails classici e analcolici originali, pensati per esaltare ogni piatto e creare un’esperienza completa.
