Il menu di Boccon Divino a Montalcino
Antipasti che conquistano il palato
Antipasti che conquistano il palato
Inizia il tuo viaggio culinario con alcune delle nostre specialità più apprezzate. La Pappa al Pomodoro, Crostini e Olio al Basilico è un must, con pomodori maturi, pane croccante e un tocco di basilico. Per un'esperienza più raffinata, prova La Cartamusica, arricchita con Pecorino Fresco, Lardo di Colonnata, pomodorini secchi, scarola, uvetta, salsa balsamica e aglio nero. Il Paté di Fegatini di Pollo, accompagnato da crema di mele cotogne, pan brioche e saba, è un vero trionfo di sapori.
Piatti principali per ogni gusto
Piatti principali per ogni gusto
Gli amanti della cucina troveranno un'ampia scelta di piatti robusti e raffinati. Gli Gnocchi di Mario, con formaggi italiani e tartufo scorzone, sono un'esperienza avvolgente, arricchiti da polvere d'olio e sfere al tartufo. La Carabaccia, la nostra mitica zuppa di cipolle, è un comfort food per eccellenza, perfetto per ogni stagione. Per chi desidera un secondo sostanzioso, l'Antico Peposo alla Brunelleschi, preparato con guancia di manzo, vino Brunello, pepe nero, ceci e crema di cannellini, è un piatto che sa di tradizione.
Dolci e dessert per concludere con dolcezza
Dolci e dessert per concludere con dolcezza
Termina il pasto con una selezione di dolci fantasiosi creati dalla Chef Alessandra Fiorani. Ogni dolce è un capolavoro di creatività e gusto, pensato per soddisfare ogni desiderio di dolcezza.
Da bere per accompagnare il pasto
Da bere per accompagnare il pasto
Per completare l'esperienza culinaria, offriamo una selezione di vini locali e regionali, cocktail artigianali e bevande analcoliche fresche, ideali per accompagnare ogni piatto e rendere il vostro pranzo o cena indimenticabile.
