Scopri il menu raffinato dell'Osteria dai Coghi a Costermano sul Garda
Un viaggio tra sapori autentici e creativi, valorizzando i prodotti locali e stagionali.
Antipasti: un inizio di gusto
Delizia il palato con antipasti che combinano tradizione e innovazione.
- Paté di fegatini all’arancia, pan brioche e composta di cipolle rosse
- Fagottino di verza e baccalà, riduzione di Bardolino Chiaretto e broccolo verde saltato
Piatti principali: un'esperienza di sapori
Un'ampia selezione di piatti che uniscono tradizione e creatività.
- Gnocchetti di pane, radicchio precoce saltato e tastasal
- Fettuccine al vino, agnello e ricotta di malga affumicata
Degustazioni e piatti vegetariani
Un menu dedicato a chi preferisce piatti vegetariani e degustazioni creative.
- Terra!! Nobilitiamo i prodotti poveri della terra
Dessert: dolci da non perdere
Una chiusura dolce e raffinata del pasto con selezioni di formaggi e salumi locali.
- Formaggi di piccoli produttori locali abbinati a confetture e miele
- Salumi del territorio abbinati alle nostre conserve
- Vinappeso Giulietta&Romeo, un'esperienza di sapore con affinamento in Amarone e Recioto
Bevande: un accompagnamento perfetto
Selezioni di vini locali e bevande artigianali per completare ogni portata.
- Vini locali e specialità artigianali
