Scopri il menù di Briju a Gżira, Malta, un viaggio culinario tra sapori autentici e ingredienti locali con un tocco mediterraneo.
Antipasti tradizionali e freschi
Inizia il tuo viaggio gastronomico con piatti che esaltano i sapori autentici di Malta. Dalla delicatezza del Raw Lampuki, pesce fresco arricchito da agrumi e erbe, alla morbidezza dei Maltese Gnocchi, realizzati con patate, formaggio locale e erbe fresche.
Piatti principali che soddisfano ogni palato
Per i amanti della carne, il Lamb Ragu Agnolotti con pasta fatta a mano e ragu di agnello, oltre alla succulenta Local Beef Tagliata accompagnata da rucola, scaglie di parmigiano e riduzione di balsamico, sono le scelte ideali per un secondo piatto ricco di sapore.
Dolci che concludono in bellezza
Per un finale dolce e aromatico, la Panna Cotta al Cardamomo e Arancia con granella di biscotto è la scelta perfetta, combinando sapori intensi e un tocco di raffinatezza.
Bevande e abbinamenti
Completa il tuo pasto con una selezione di bevande che esaltano i sapori dei piatti. Dai vini locali alle innovative opzioni analcoliche, la nostra carta offre l'abbinamento ideale per ogni occasione.
