Il menu di Selva Restaurant
Un viaggio culinario attraverso l'America Latina
antipasti
Il Red Snapper Tiradito, un antipasto irresistibile, combina filetto di red snapper con una crema di leche de tigre, passion fruit e olio di chili, offrendo un'esplosione di sapori autentici.
Per un inizio più leggero, prova la Causa con verdure di stagione, maionese ceviche e mousse di patate, o il Portobello ceviche, un piatto vegano con funghi Portobello, latte di cocco e lime.
piatti principali
Il Picanha Rodízio, uno dei piatti forti, presenta un succulento taglio di carne di manzo con chimichurri e ananas arrosto, perfetto per gli amanti della carne.
Per un'opzione vegetariana, il Quinoto combina quinoa nera e bianca con spinaci, coriandolo e parmigiano, mentre le melanzane grigliate sono servite con crema di fagioli e tortillas croccanti.
dolci
Il dessert di punta è la Corn Cake con crema di avocado, un dolce cremoso e innovativo che conclude perfettamente il pasto.
bevande e specialità
Selva Restaurant offre un'ampia selezione di cocktail, vini e birre per accompagnare ogni piatto. La carta dei vini include opzioni di alta qualità per soddisfare ogni palato.
