Il menu del ristorante SAAM a Amstelveen: un viaggio culinario unico nel suo genere.
Scopri un'esperienza gastronomica innovativa al ristorante SAAM di Amstelveen, un luogo dove i sapori autentici si incontrano con un'interpretazione moderna e sostenibile della cucina. Questo ristorante offre un menu attentamente curato, ispirato alla ricchezza della tradizione sudafricana e alla selezione consapevole di ingredienti olandesi, per una vera e propria avventura culinaria.
Antipasti: un inizio delizioso e sorprendente.
Il menu inizia con antipasti che deliziano il palato: la Spekbokking Butter Bread, un croccante pane imbottito di pancetta saporita e burro, e il raffinato Flan di Granchio, una crema ricca e vellutata con croccante tocco di mare, arricchito da uova e panna.
Piatti principali: un connubio di sapori intensi e autentici.
Per un secondo piatto, potete scegliere tra la succulenta Geitenbokje Delen, un delizioso stufato di carne di capra accompagnato da verdure di stagione e spezie, oppure la Makreel, un'aragosta di mare preparata con cura, servita con verdure fresche e spezie aromatiche.
Dolci: un tocco dolce e avvolgente per concludere il pasto.
Per chiudere in dolcezza, sono disponibili il cremoso Kaapse Goudbes Ice Cream, un gelato ricco di formaggio giallo sudafricano, e il dolce Baobab, una crema dolce e fragrante con tocco di frutta esotica.
Bevande: un abbinamento perfetto per ogni portata.
Dalla selezione di vini locali e internazionali alle bevande analcoliche artigianali, ogni drink è scelto per esaltare i sapori della cucina e offrire un'esperienza completa. Non mancano cocktail creativi e rinfrescanti per accompagnare il pasto o semplicemente per socializzare.
Speciali del giorno: un'esperienza culinaria su misura.
Ogni giorno, lo chef presenta specialità uniche che riflettono la stagionalità e la creatività, offrendo un motivo in più per tornare e scoprire nuovi sapori.
