Scopri il menù del mese presso il ristorante Watergang
Immergiti in un viaggio culinario unico con il Menù di Cinque Corsi che cambia ogni mese, offerto dal rinomato ristorante Watergang in Watergang, Paesi Bassi. Questa esperienza gastronomica, ispirata ai sapori della cucina francese e italiana, promette un'esplorazione di piatti innovativi e confortanti con un tocco originale.
Antipasti
Beetroot con gelato di senape in aceto di lamponi e olio d'oliva
Inizia il tuo viaggio culinario con questa antipasto innovativo che combina la dolcezza della barbabietola con la cremosità della gelato di senape, il tutto impreziosito da un tocco di aceto di lamponi e un filo di olio d'oliva di alta qualità. Un'esperienza di sapori che stimola il palato e prepara il gusto per il resto del pasto.
Piatti principali
Pancetta di maiale sous vide con anguilla affumicata
Il piatto principale di questa esperienza gastronomica presenta una succulenta pancetta di maiale cotta lentamente sottovuoto, accompagnata da anguilla affumicata, creando un connubio di sapori intensi e raffinati che esaltano ogni morso.
Dolci
Meringa al cocco e arancia
Per concludere il pasto in dolcezza, la meringa al cocco e arancia offre un equilibrio perfetto tra la dolcezza tropicale del cocco e la vivacità agrumata dell'arancia, rendendo ogni boccone un momento di pura delizia.
