Situato nel cuore di Amersfoort, il Ristorante de Aubergerie è un vero gioiello per gli amanti della buona cucina. Con un ambiente accogliente e un servizio cordiale, questo ristorante offre un'esperienza gastronomica che combina tradizione e innovazione. La loro proposta culinaria si distingue per ingredienti di alta qualità e un tocco creativo che rende ogni piatto memorabile.
- Orari di apertura: Martedì a Sabato dalle 18:00 alle 00:00, chiuso la domenica e il lunedì.
- Consigliata la prenotazione: L'affollamento può essere elevato, quindi si consiglia di riservare un tavolo in anticipo.
- Servizi di asporto: Disponibili in determinati periodi, ideali per gustare i piatti di De Aubergerie anche a casa.
La comunità locale apprezza molto l'alta qualità della cucina, l'atmosfera accogliente e il servizio amichevole di De Aubergerie, rendendolo uno dei ristoranti più rinomati di Amersfoort. Se sei un appassionato di cucina olandese e desideri vivere un'esperienza culinaria autentica, questo locale è la scelta perfetta.
Nestled at Kamp 88, on the edge of Amersfoort’s historic city center, Restaurant de Aubergerie occupies a remarkable monument dating back to the year 1700. This stately building not only enriches the dining experience with its timeless architecture but also reflects centuries of Dutch heritage and culture.
Since its establishment in this historic building, Restaurant de Aubergerie has built a reputation for combining classic charm with exceptional culinary craftsmanship. In 2025, it proudly earned the prestigious BIB Gourmand distinction, a testament to its outstanding value for money and high-quality cuisine that delights both locals and visitors alike.
- 1700: The iconic building housing Restaurant de Aubergerie was constructed, marking the beginning of a centuries-old legacy.
- 2025: The restaurant was honored with the BIB Gourmand award, recognizing its exceptional balance of quality and affordability in fine dining.
Restaurant de Aubergerie seamlessly blends the rich history of its 18th-century home with a modern culinary vision. Its recognition by the BIB Gourmand not only highlights its superb gastronomic offerings but also invites those looking for an authentic dining experience in Amersfoort’s charming Stadskern district.
Whether you are a local food enthusiast, a digital nomad exploring Utrecht province, or a traveler seeking culinary discoveries in the Netherlands, Restaurant de Aubergerie offers a captivating journey through taste and time. Experience the charm of a historic landmark paired with exquisite dishes that have earned it a distinguished place in Amersfoort’s vibrant food scene.
- High-quality culinary experience
- Intimate and atmospheric setting
- Friendly and knowledgeable service
- Use of seasonal and local ingredients
- Michelin Bib Gourmand recognition
- Limited seating capacity (maximum 28 guests)
- Reservations are necessary
- Limited opening hours (Tuesday to Saturday)
Restaurant de Aubergerie is perfect for food enthusiasts seeking an intimate dining experience, special occasions, or romantic dinners.
Reservations are highly recommended due to the limited seating capacity. The restaurant operates from Tuesday to Saturday, ensuring a cozy atmosphere.
Restaurant de Aubergerie offers a remarkable dining experience, blending exquisite cuisine with a warm, intimate ambiance. With its Michelin Bib Gourmand recognition, it stands out as a culinary highlight in Amersfoort.
Situato nella pittoresca città di Amersfoort nei Paesi Bassi, il Ristorante de Aubergerie è il luogo ideale per gli amanti della buona cucina che desiderano vivere un'esperienza culinaria raffinata in un'atmosfera accogliente e sofisticata. Questo ristorante si distingue per la sua proposta gastronomica, che combina i sapori autentici della cucina francese con influenze internazionali, creando piatti unici e sorprendenti.
- Opzioni vegetariane e senza glutine per soddisfare ogni preferenza e necessità dietetica.
Vieni a scoprire i sapori autentici e innovativi di questa cucina raffinata, in un ambiente che invita al relax e alla convivialità. Che tu sia un appassionato di gastronomia o semplicemente in cerca di un luogo speciale dove gustare un pasto indimenticabile, il Ristorante de Aubergerie è la scelta perfetta per un'esperienza culinaria di alto livello.
