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Benefici

The Hague

Diners frequently commend the restaurant for its unique blend of Asian-inspired flavors, meticulous presentation, and the harmonious pairing of natural wines. The intimate setting and attentive service further enhance the dining experience, making it a memorable choice for special occasions.

scopri portfolio a l'Aia un'esperienza culinaria unica nel suo genere 

un viaggio tra sapori orientali e innovazione gastronomica

Un ristorante che fonde sapori asiatici con un tocco di innovazione, portando in tavola piatti che sorprendono e deliziano ogni palato.

Il Portfolio si trova nel cuore di L'Aia, offrendo un ambiente intimo e raffinato perfetto per cene speciali o incontri di business. La cucina, guidata da chef di talento, propone un menu degustazione di otto portate al prezzo di 58€ a persona, un'esperienza gastronomica da non perdere per gli amanti della buona cucina.

 Il menu di otto portate costa 58€ a persona.

 Si, si consiglia di prenotare data la disponibilità limitata.

 Sì, sono disponibili opzioni vegetariane su richiesta.

 Il Portofolio è aperto da mercoledì a sabato, dalle 19:00 a mezzanotte, chiuso domenica e lunedì.

Il sentiment della comunità è altamente positivo, con recensioni che elogiano la cucina innovativa, il servizio attento e l'atmosfera intima. Un luogo perfetto per chi cerca un'esperienza culinaria memorabile a L'Aia.

Europe

Netherlands

Portfolio: un'esperienza culinaria unica a L'Aia, Paesi Bassi.

Nel cuore di L'Aia, il ristorante Portfolio si distingue come un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e dell'atmosfera raffinata. Questo locale, noto per la sua eccellente proposta gastronomica, offre un'esperienza culinaria che combina tradizione e innovazione, attirando visitatori da tutto il mondo desiderosi di scoprire sapori autentici in un ambiente elegante e accogliente.

Delizie culinarie e atmosfere coinvolgenti

Il Portfolio si distingue per le sue proposte culinarie che stimolano i sensi. Tra i piatti più apprezzati, spiccano il risotto ai funghi porcini, ricco di sapore e cremosità, e il filetto di manzo alla griglia, preparato con maestria e servito con contorni stagionali. La carta dei vini, accuratamente selezionata, accompagna perfettamente ogni portata, offrendo abbinamenti che esaltano ogni sapore.

Il ristorante Portfolio ha una storia affascinante: un tempo, il locale era un vecchio magazzino che è stato sapientemente trasformato in un raffinato ristorante, mantenendo alcuni elementi originali come le travi in legno a vista. Questa fusione di passato e presente crea un ambiente unico, ricco di charme e autenticità.

Il risotto ai funghi porcini e il filetto di manzo sono tra le specialità più richieste, apprezzate per la loro perfezione e gusto autentico.

Se sei alla ricerca di un'esperienza culinaria che combina sapori autentici con un ambiente elegante, il Portfolio a L'Aia è il luogo ideale. Con la sua atmosfera raffinata e il menu che celebra la cucina locale e internazionale, questo ristorante invita ogni visitatore a immergersi in un viaggio di gusto e scoperta.

Minimalist fine dining venue serving a seasonal, Asian-inspired tasting menu & natural wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbm83M293RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_dUNni-3xUcRoyERTABB5WY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbm83M293RRAB

Perfect! We've been here twice and had different menus and both times were incredible. From start to finish it was lovely and the flavours were bold, refreshing, and also well balanced. We loved the asian influences and ingredients in the dishes, and the whole experience felt like a journey. The service was very nice and it gives us a cozy feeling in a relaxed atmosphere.
We also opted for the non-alcoholic pairing, and it is insanely well made by the sommelier, mixes and flavours that compliments the chefs menu very nicely.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2c3J1QW1nRRAB&d=17924085&t=1

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Bravo! I was absolutely amazed by this restaurant. From the moment we walked in, everything exceeded expectations. The cuisine is out of this world—every dish was packed with flavor, showcasing the perfect blend of ingredients. It’s clear that they use the finest quality produce, and the presentation was beautiful.

The service was flawless. The staff was not only friendly and attentive but also incredibly knowledgeable about the menu. They made fantastic recommendations and ensured we had everything we needed throughout our meal.

The ambiance was also a standout. The atmosphere was cozy yet refined, and the attention to detail in the decor added to the overall experience.

This place has quickly become one of my favorites, and I can’t wait to return. Highly recommend it to anyone who wants an unforgettable dining experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6Z2IzeWpRRRAB&d=17924085&t=1

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We went here for our anniversary and had the Chefs menu. The wine and non alcoholic pairings are just amazing. Every course is a treat and it’s just fabulous to see how the kitchen is in control to give you an incredible food experience. In my opinion the best restaurant in The Hague.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5dDlIa25BRRAB&d=17924085&t=1

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Best restaurant in The Hague. Changing menu with the seasons, fresh ingredients, great flavors and beautiful plates. In one word: perfect! No à la carte, there is a unique menu. Small restaurant, a must-visit in The Hague, maybe for a special occasion. Quality justifies the price.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKb3VqcS1nRRAB&d=17924085&t=1

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Incredible fine dining experience with outstanding European-Asian fusion plates. Suits a special night! What strike me the most about the plates were the balance of different flavours. While usually meat and fish steal the show, I loved how it was possible to taste and enjoy each and every ingredient.

On another note, I personally liked the relaxed and unassuming atmosphere in the restaurant. The dishes and service stood out instead of the decor. The sommelier was friendly and knowledgeable about both the wine and the menu.

Thank you very much for hosting us!

Ristorante Portfolio a L'Aja: Cucina di Qualità nel Cuore della Città

Portfolio, located at Prinsestraat 36 in The Hague, Netherlands, is a modern fine dining restaurant known for its Asian-inspired tasting menu.

Scopri la storia di questo ristorante innovativo a The Hague

Nel 2018, Portfolio ha ottenuto riconoscimenti per la sua cucina innovativa e l'ambiente raccolto, affermandosi come uno dei locali più promettenti di The Hague. La sua filosofia gastronomica si concentra su piatti raffinati ispirati ai sapori asiatici, preparati con ingredienti di alta qualità e presentati con creatività.

Situato nel cuore di The Hague, nel quartiere di Prinsestraat 36, il ristorante Portfolio rappresenta un esempio di cucina contemporanea con un tocco asiatico. Aperto nel 2017, ha subito conquistato il palato dei buongustai con la sua atmosfera intima e il menu innovativo, che riflette un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità.

Un importante riconoscimento è arrivato nel 2024, quando Portfolio è stato incluso nella prestigiosa guida MICHELIN, sottolineando la sua eccellenza culinaria e il servizio impeccabile. Questo traguardo rappresenta un nuovo capitolo nella sua storia, consolidando la sua reputazione come uno dei ristoranti più innovativi e di alta gamma di The Hague.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Portfolio

An eight-course tasting menu featuring seasonal, Asian-inspired dishes crafted by Chef Kasper Verlinden.

Hamachi with myoga, ponzu, and blood orange

Skrei with salsify and mushrooms

Portfolio Restaurant Menu

Discover an exquisite eight-course journey at Portfolio, nestled in the heart of The Hague. This minimalist fine dining restaurant excels with a seasonal, Asian-inspired tasting menu that showcases the freshest, high-quality ingredients. Each dish is a harmonious blend of bold and balanced flavors, designed to take your palate on a memorable culinary adventure.

Begin your meal with the delicate flavors of Hamachi, paired with fragrant myoga and a zesty ponzu dressing accented by the bright, citrusy notes of blood orange. This starter beautifully exemplifies the restaurant’s skillful fusion of Asian influences and fresh seasonal ingredients.

Savor the main course featuring tender Skrei, a prized seasonal cod, elegantly paired with nutty vin jaune sauce. This is complemented by the earthy richness of Jerusalem artichoke and savory mushrooms, creating a refined dish that balances European and Asian culinary elements.

While the dessert offerings are crafted with the same attention to detail and seasonality, expect innovative creations that perfectly conclude your tasting menu experience, highlighting subtle sweetness and texture play that leave a lasting impression.

Natural wines and bespoke non-alcoholic pairings

 crafted by an expert sommelier complement each course with precision, enhancing the intricate flavors of the dishes. The wine selection is carefully curated to highlight the Asian-European fusion style, while the innovative non-alcoholic options offer equally impressive complexity and balance.

 reflecting the freshest local and Asian-inspired ingredients for a unique culinary experience each visit.

Scopri Portfolio a L'Aia: un locale iconico per gustare sapori autentici nei Paesi Bassi. Vivi un'esperienza culinaria unica, prenota ora per deliziarti!

Portfolio a Den Haag: Ristorante di Eccellenza al Centro

Den Haag Municipality

A seasonal, Asian-inspired menu crafted by Chef Kasper Verlinden.

Eight-course tasting menu

A selection of natural wines curated to complement the tasting menu.

Wine pairing

esplora il gusto a portfolio a la haye nel cuore dei Paesi Bassi.

Esplora il gusto a Portfolio a La Haye nel cuore dei Paesi Bassi.

Esplorando il Portfolio a L'Aia: un'esperienza culinaria asiatica innovativa

Il ristorante Portfolio, situato nel cuore di L'Aia, rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della cucina asiatica innovativa. Il suo menu di degustazione, ispirato alle tradizioni asiatiche, offre un'esperienza sensoriale unica, grazie all'uso di ingredienti freschi e stagionali. Il servizio attento e competente contribuisce a creare un'atmosfera intima e accogliente, ideale per una cena speciale o un'occasione particolare.

Zuid-Holland Region

Discover the innovative Asian-inspired tasting menu at Portfolio, a modern fine dining restaurant in Centrum, Den Haag. Book your seat now!

Experience Portfolio Restaurant in The Hague - Asian Fusion Dining

Plan your visit to Portfolio, a top Modern fine dining restaurant in Den Haag’s Centrum. Learn about reservations, menu options, and more important tips here.

Itineraries & Tips for Visiting Portfolio in The Hague

Explore the history, reviews, and unique features of Portfolio in the heart of The Hague. Find out what makes this restaurant a must-visit destination.

Restaurant Basaal

Villa Coucou

De Basiliek