Menu di Restaurant Sequenza a L'Aia, Paesi Bassi.
Un viaggio culinario tra sapori sorprendenti e combinazioni raffinate.
Antipasti.
Inizia il tuo pasto con antipasti che sorprendono il palato.
- Makreel Sambal brandal - Un antipasto di sgombro, Sambal brandal, cetriolo e zenzero.
- Stamppot Boerenkool - Un classico olandese con cavolo riccio, patate e salsiccia affumicata.
Piatti principali.
Prova i piatti principali che combinano sapori ricchi e tecniche culinarie raffinate.
- Fazant - Un piatto di faraona servita con salsa Albufera, zuccini e topinambur.
- Zeeduivel - Un filetto di sogliola servito con bisque, zafferano e pere.
Dolci.
Terminare il pasto con dolci che combinano ingredienti autentici e tecniche moderne.
- Pompoen Chocolade - Un dessert di zucca, cioccolato, miele e Palo Santo.
Bevande.
Una selezione di bevande per accompagnare il tuo pasto, dai vini locali alle bibite analcoliche.
Speciali.
Scopri i piatti speciali del giorno, creati con ingredienti di stagione e tecniche innovative.
- Piatti creativi e sorprendenti che riflettono l'innovazione culinaria di Sequenza.
