Un viaggio gastronomico di classe mondiale a Trondheim
Esperienza culinaria esclusiva a Speilsalen
Situata nel cuore di Trondheim, Speilsalen è un ristorante stellato Michelin che offre un'esperienza gastronomica senza pari, combinando eccellenza culinaria e un'atmosfera raffinata. La nostra cucina si ispira ai sapori autentici della Norvegia, reinterpretati con un tocco di creatività e raffinatezza. Con un servizio impeccabile e un ambiente che unisce eleganza e comfort, Speilsalen si distingue come una destinazione imperdibile per gli amanti del buon cibo.
Menu di degustazione e abbinamenti con il vino
Lasciati trasportare dai nostri menu di degustazione, come il Grand Symphony e il Petite Symphony, che combinano sapori stagionali, pesce norvegese, formaggi artigianali, erbe fresche e frutta di stagione. Accompagna ogni piatto con una selezione di vini pregiati, scelti per esaltare ogni dettaglio gustativo.
- Menu degustazione Grand Symphony con abbinamento di vini
- Menu Petite Symphony con abbinamento di vini
Piatti principali e lunch
Non perdere il nostro lunch di Champagne, un menu di quattro portate di pesce norvegese accompagnato da un calice di champagne e vini selezionati, perfetto per un pranzo elegante e rilassante.
Dessert e dolci
Goditi i nostri dessert raffinati, perfetti per concludere il pasto con dolcezza. Dalle creazioni artigianali alle interpretazioni innovative dei classici, ogni dolce è un'esperienza sensoriale unica.
Selezione di bevande
Completa la tua esperienza con una selezione di vini pregiati, champagne e cocktail artigianali, scelti per esaltare ogni piatto e creare un momento memorabile.
