Menu gastronomico all'insegna del mare a Fortaleza do Guincho
Scopri un'esperienza culinaria unica nel cuore di Cascais, dove il mare ispira ogni piatto. La Fortaleza do Guincho propone un menu gastronomico che celebra la freschezza e l'arte della cucina marina, combinando ingredienti locali con tecniche innovative.
Antipasti e Piccoli Piatti
Lasciatevi tentare da antipasti che esaltano il sapore del mare, preparati con ingredienti di prima scelta e presentati con un tocco artistico.
Piatti principali
Il cuore del menu è rappresentato da creazioni come il Favo de Areia, un piatto di frutti di mare con miele e alghe, e il Caldo do Mar, un ricco fricassé di molluschi e crostacei. Per gli amanti del polpo, la Pesca do Polvo propone un abbinamento di sapori autentici, completato da sottaceti fatti in casa.
Dessert e dolci
Lasciatevi tentare da dolci che concludono il pasto con un tocco dolce e raffinato, magari ispirati dal profumo del mare e della natura circostante.
Bevande e cocktail
Completa il pasto con una selezione di bevande rinfrescanti e cocktail creativi, ideali per accompagnare ogni portata e vivere un'esperienza sensoriale completa.
Piatti forti dell'esperienza
L'esclusivo menu Experience propone una selezione di piatti che combinano l'essenza del mare con presentazioni estetiche e ingredienti di provenienza locale, offrendo un'immersione totale nei sapori portoghesi con un tocco di innovazione.
