L'Artisan Bistró Menu
Una selezione di piatti mediterranei contemporanei preparati con ingredienti di alta qualità.
Antipasti
Carpaccio di presa ibérica de bellota: finemente tagliata carne di maiale iberico con olio d'oliva e limone, un antipasto delizioso da condividere.
Chacinas: un assortimento di salumi curati, formaggi e pane fresco, perfetti per iniziare il pasto.
Conservas: deliziose conserve di mare in scatola, accompagnate da olive e pane croccante.
Piatti principali
Risotto con frutti di mare: un classico mediterraneo, ricco di sapori di mare e perfetto per una serata speciale.
Ravioli di carrilleras a la trufa: pasta fresca ripiena di carne di manzo, arricchita con un tocco di tartufo e salsa café de París.
Tsukudani di vongole con gazpachuelo di kimchi: un piatto innovativo che combina il gusto marino con note speziate e fermentate.
Dessert
Tarta di formaggio con gelato alla ciliegia: un dolce cremoso e rinfrescante per concludere il pasto con gusto.
Crema di latte con biscotto: un classico dessert italiano, morbido e avvolgente, perfetto per gli amanti dei dolci semplici.
Bevande e specialità
Selezione di vini locali e internazionali, birre artigianali, cocktail e caffè di alta qualità per accompagnare ogni momento.
Non perdere la possibilità di gustare un Pedro Ximenez, ideale per completare una cena memorabile.
Piatti forti e innovativi
Risotto ai frutti di mare: un piatto ricco di sapori marini, ideale per gli amanti del pesce.
Patate bravas L’Artisan: patate croccanti servite con salsa di pomodoro e aioli, perfette come antipasto o snack.
