Menu del Yoko Experience Restaurant a Barbate
Un viaggio culinario tra le tradizioni giapponesi e mediterranee
Scopri un menù che combina ingredienti freschi locali con tecniche di cucina giapponese per un'esperienza gastronomica unica a Barbate.
Antipasti selezionati
Scopri una selezione di antipasti freschi e innovativi.
- Tartar di tonno piccante con akami sashimi, salsa ponzu e pepe chili.
- Tartar di tonno rosso con lime e olio di sesamo.
Piatti principali
Delizia il palato con i nostri piatti principali di ispirazione fusion.
- Katsu sando con manzo rubio gallego, salsa BBQ giapponese.
- Lombo di vacca gallega con funghi portobello.
Dolci irresistibili
Concludi il pasto con i nostri dolci di ispirazione giapponese e mediterranea.
- Torrija caramelizzata con burro di alga nori, espuma di sake e pompelmo.
- Yuzu con meringa e alga nori.
Bevande e drink
Rinfrescati con le nostre bevande ispirate alla cucina giapponese e mediterranea.
- Sake tradizionale.
- Vino bianco locale.
