Scopri il gusto autentico di Sevilla al Alfarería 21 - Casa Montalván
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con deliziose antipasti come la Tosta di sardina marinata, una combinazione perfetta di sapori marini e croccantezza, oppure prova le Un paio di huevos camperos a baja temperatura con patate, crema di payoyo, tartufo e prosciutto, un piatto ricco e raffinato. Non mancano le crocchette di pollo al oloroso, croccanti e saporite, e le alitas di pollo disossate con salsa kimchi e verdure thai, un'esplosione di gusto e freschezza.
Piatti principali
Per i piatti principali, il Tataki di pluma si distingue come una scelta di eccellenza. Questo piatto combina la tenera carne di maiale iberico con salsa di soia e semi di sesamo, offrendo un'esperienza di gusto unica e sofisticata. È perfetto per chi cerca qualcosa di autentico ma con un tocco innovativo.
Dolci
Concludi la tua esperienza culinaria con i dolci tradizionali e innovativi disponibili nel menu, perfetti per soddisfare ogni palato. Dai un tocco dolce alla tua serata con un dessert che combina sapori autentici e presentazioni moderne.
Bevande
Il menu offre una vasta selezione di bevande, tra cui vini locali e internazionali, cocktail classici e moderni, e una varietà di caffè e tè per completare la tua esperienza gastronomica.
