Menù 2025 - Ristorante Parador de las Cañadas
Un'esperienza culinaria unica nel cuore del Parco Nazionale del Teide
Antipasti deliziosi
Inizia il tuo viaggio culinario con una selezione di antipasti che celebrano i sapori autentici delle Canarie. Dalla Degustazione di formaggi canari e confettura artigianale alle Papas arrugadas con due tipi di mojo, ogni piatto è un'esplosione di gusto e tradizione locale.
Piatti principali ricchi di sapore
Il cuore del menù presenta una varietà di piatti che rispecchiano la ricca tradizione culinaria delle Canarie. Dallo squisito Lomo di cherne con mojo, al classico Bacalao con salsa di encebollado, ogni portata è preparata con ingredienti freschi e locali, portando in tavola autentici sapori mediterranei con un tocco insulare.
Dessert irresistibili
Concludi la tua esperienza culinaria con una selezione di dessert che delizieranno il palato. Dalla Cremosa mousse di miele di palma alle fresche laminato di ananas con sorbetto di mandarino, ogni dolce è un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Bevande e specialità della casa
Per accompagnare i tuoi piatti, una selezione di vini locali, cocktail rinfrescanti e bevande tradizionali delle Canarie, pensate per esaltare ogni sapore e ogni momento speciale.
