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Benefici

Becerril de la Sierra

Malabar Bistró ha sido ampliamente elogiado por su cocina innovadora y de alta calidad, su ambiente acogedor y su excelente servicio al cliente. Los comensales destacan la creatividad de los platos, la frescura de los ingredientes y la atención al detalle en la presentación. Muchos mencionan que la posibilidad de pedir medias raciones permite probar una variedad de platos, lo que enriquece la experiencia culinaria. El personal es descrito como amable, profesional y atento, contribuyendo a una experiencia gastronómica memorable. La terraza exterior es otro punto destacado, ofreciendo un espacio agradable para disfrutar de las comidas al aire libre.

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Benvenuti nel cuore di Becerril de la Sierra, dove il gusto incontra l'innovazione presso Malabar Bistró, il ristorante che sta facendo parlare di sé.

Malabar Bistró si distingue per la sua cucina innovativa e di alta qualità, un vero paradiso per gli amanti del buon cibo e le esperienze gastronomiche memorabili.

Il locale offre un ambiente accogliente e moderno, ideale per cene romantiche, incontri tra amici o pranzi di lavoro. La creatività degli chef emerge in ogni piatto, con ingredienti freschissimi e presentazioni curate nei minimi dettagli.

Europe

Spain

Nel pittoresco paesaggio di Becerril de la Sierra, il MALABAR Bistro si distingue come un'oasi culinaria che unisce autenticità e innovazione. Questo ristorante accogliente offre un'esperienza gastronomica che stimola i sensi, con piatti che riflettono la ricca tradizione spagnola reinterpretata con un tocco contemporaneo. Immaginate di assaporare un piatto di tapas calde, accompagnate da un bicchiere di vino locale, in un ambiente che mescola eleganza e calore familiare.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdHVLZlZREAE&d=17924085&t=1

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Amazing experience. The service was wonderful! Can’t recommend MALABAR enough.

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This place is a real gem, a must go if you are in the Sierra of Madrid!! The standard of the dishes & service are top level and every dish was an experience! We loved the place and the Malabar team! We will be back soon to try new dishes! Merci! 🤩 Luce

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Delicious food, very creative. The place is lovely and the owners are super friendly. Also.. great wines and beer. A gem !

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Best meal I've had in a long time. Dessert was actually the best I've ever had ever. You have to come here!

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Incredibly delicious and creative food. Excellent selection of natural wines. Passionate staff. Best lunch I’ve had in ages. Muy recomendable!

MALABAR Bistro a Becerril de la Sierra: Ristorante Spagnolo di Eccellenza

Malabar Bistró abrió sus puertas el 18 de junio de 2019 en Navacerrada y, en mayo de 2021, se trasladó a Becerril de la Sierra, donde ha ganado reconocimiento por su cocina innovadora y su ambiente acogedor.

storia di malabar bistró a becerril de la sierra and navacerrada.

Storia di Malabar Bistró a Becerril de la Sierra e Navacerrada.

Il 18 giugno 2019, Malabar Bistró ha inaugurato la sua prima sede a Navacerrada, diventando un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina e dell’ospitalità.

Il Malabar Bistró rappresenta una vera e propria gemma culinaria in Spagna, con una storia ricca di evoluzioni e riconoscimenti. Originariamente aperto il 18 giugno 2019 a Navacerrada, questo ristorante ha subito rapidamente attirato l’attenzione per la sua cucina innovativa e l’atmosfera accogliente.

Nel maggio del 2021, Malabar Bistró si è trasferito a Becerril de la Sierra, ampliando la sua influenza e continuando a innovare nel panorama gastronomico locale.

Nel maggio del 2021, il ristorante ha deciso di trasferirsi a Becerril de la Sierra, portando la sua proposta gastronomica in una nuova cornice e continuando a conquistare una clientela sempre più vasta e fedele.

Nel 2023, il ristorante è stato inserito nella Guida Michelin España e Portugal, attestando la sua qualità e innovazione nel panorama gastronomico.

Nel 2023, il Malabar Bistró ha raggiunto un nuovo traguardo entrando a far parte della prestigiosa Guida Michelin España y Portugal, riconoscendo così l’eccellenza e l’originalità della sua proposta culinaria.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

MALABAR Bistro is a charming culinary gem located in Becerril de la Sierra, Madrid, offering a fusion of rustic charm and contemporary flair. The bistro features a seasonal menu that showcases local flavors and is perfect for a delightful dining experience amidst the beautiful Sierra de Guadarrama mountains.

MALABAR Bistro

La carta de Malabar Bistró cambia con frecuencia, ofreciendo una selección de platos que destacan por su versatilidad y el uso de productos de temporada. Todos los platos se pueden pedir en raciones o medias raciones, permitiendo a los comensales compartir y probar una variedad de sabores.

Anchoa / brioche / mantequilla ahumada

Atún rojo / mantequilla de pimienta

Puerro / sardina ahumada / bearnesa

Empanada / rabo / chile habanero

Espárrago blanco / ensalada / carbonara

Alcachofas / foie gras / café

Alubia Tolosa / burrata / gallina / cilantro

Pez limón / eneldo / encurtidos / centeno

Mollejas de ternera / alioli / limón

Buey de Buitrago de Lozoya / 7 años

Callos

Postres

Nuestras creaciones…

Nostre creazioni di cucina atipica a Becerril de la Sierra

Benvenuti al MALABAR Bistro, un luogo dove l'arte culinaria si reinventa ogni giorno tra i sapori autentici e le tecniche innovative. Situato nel pittoresco Borgo di Becerril de la Sierra, il nostro ristorante offre un’esperienza gastronomica unica, perfetta per gli amanti del buon cibo e delle atmosfere sofisticate.

Scopri MALABAR Bistro a Becerril de la Sierra: un ristorante accogliente con cucina deliziosa in un ambiente autentico. Prenota ora e vivi un'esperienza gourmande unica in Spagna!

MALABAR Bistro a Becerril de la Sierra, esperienza culinaria

Becerril de la Sierra Municipality

Una selección de vinos que incluye opciones clásicas y otras más innovadoras, disponibles por copas.

Carta de vinos

Un acogedor patio-terraza donde disfrutar de las comidas al aire libre.

Terraza exterior

El local cuenta con accesos y espacios adaptados para personas con movilidad reducida.

Adaptado para sillas de ruedas

Esplora una realtà culinaria unica nel cuore di Becerril de la Sierra

scopri MALABAR Bistro a Becerril de la Sierra

Nestled in the heart of Becerril de la Sierra, MALABAR Bistro is a culinary gem that combines innovative cuisine with a warm, family-friendly atmosphere. With a focus on high-quality, locally sourced ingredients, this restaurant offers a delightful dining experience for anyone seeking to explore the vibrant flavors of Spain. The cozy interior, complemented by an inviting outdoor terrace, creates a welcoming space for both casual diners and food enthusiasts alike.

Posibilidad de pedir medias raciones para probar más platos

Adaptado para personas con movilidad reducida

Opciones vegetarianas y veganas disponibles

Requiere reserva previa, especialmente los fines de semana

Precios más altos en comparación con otros restaurantes locales

MALABAR Bistro is perfect for food lovers and families looking for a memorable dining experience. Whether you're planning a casual lunch with friends, a romantic dinner, or a celebratory gathering, this restaurant provides the ideal atmosphere and menu options to cater to all tastes.

Before heading to MALABAR Bistro, it's advisable to make a reservation, particularly on weekends when the restaurant tends to fill up quickly. Parking is somewhat limited, so arriving early can be beneficial. The restaurant caters to a variety of dietary preferences, ensuring that everyone can find something delicious to enjoy.

In summary, MALABAR Bistro offers a remarkable blend of innovative cuisine, top-notch service, and a charming environment. With its focus on quality and creativity, it's no wonder that guests consistently praise their experiences here. Make sure to stop by for a taste of what this wonderful establishment has to offer.

El horario de apertura es de 1 PM a 11 PM.

For a truly unforgettable dining experience in a picturesque setting, visit MALABAR Bistro. Indulge in their creative dishes and enjoy the exceptional service that keeps guests coming back for more.

Community of Madrid

Discover Malabar Bistro in Becerril de la Sierra, Madrid. Enjoy innovative Spanish dishes, outdoor seating, and excellent service in a cozy environment.

Malabar Bistro Becerril de la Sierra - Fine Dining & Spanish Cuisine

Visit Malabar Bistro in Madrid for creative tapas, exquisite wines, and a warm atmosphere. Perfect for families and wine lovers seeking a memorable meal.

Experience Malabar Bistro Madrid - Award-Winning Restaurant & Tapas

Opening hours for Malabar Bistro, Becerril de la Sierra. Find opening hours for Malabar Bistro, Becerril de la Sierra on Calle Real, 14 - novacircle.com