Menù di Eccellenza alla Restaurang Fyr
Antipasti di mare e terra
Inizia il tuo viaggio culinario con un'ampia selezione di antipasti raffinati come ostriche fresche servite con accompagnamenti eleganti, oppure prova l'intramontabile inkokato di asparagi arricchito con croccanti noci di nocciola. Per i palati più avventurosi, la tartare di manzo maturato al vento è un must, offrendo un'esperienza di gusto unica e avvolgente.
Piatti principali di mare e terra
Per i amanti del pesce, il filetto di merluzzo accompagnato da riso koshihari, ortaggi di campo e una delicata salsa di soia caramellata rappresenta un'esperienza di pura raffinatezza. Per chi preferisce i sapori più delicati, la pulizia di sogliola con una cremosa salsa hollandaise alla griglia è un capolavoro di equilibrio e gusto.
Dolci signature e dessert
Concludi il pasto con il nostro delizioso kalvdans, un dolce tradizionale che unisce sapori autentici e una consistenza cremosa, perfetto per una conclusione memorabile della tua esperienza culinaria.
