Meny på Smaca Restaurang Kristianstad.
Restaurang Smaca är en kulinarisk pärla belägen på Cardellsgatan 13 i Kristianstad, Skåne län. Med en varierad meny som kombinerar lokala råvaror med innovativa tillagningsmetoder, erbjuder vi en smakupplevelse som är svår att glömma. Här kan du njuta av allt från elegant komponerade förrätter till smakrika huvudrätter och ljuvliga desserter.
Förrätter
Våra förrätter sätter tonen för en fantastisk måltid. Här är några av våra utvalda förrätter:
- Saltbakad gulbeta med gruyèrekräm, jordärtskockschips och picklad jordärtskocka.
- Gravad hälleflundra med pepparrotsgrädde och grillad grönsaksragu.
- Halstrad pilgrimsmussla med blomkålspuré och sjökorall.
- Rökt skånskt ankbröst med svampemulsion och färsk Gotlandstryffel.
- Skånsk Tartar med picklad jordärtskocka och hasselnötter.
Varmrätter
De varma rätterna på Smaca är en fest för alla sinnen. Välj bland våra noggrant utvalda huvudrätter:
- Kycklingterrine med svamp, potatiskaka och syrad kål.
- Arancini med tomat, saffran och jalapenokräm.
- Halstrad gös med rostad silverlökspuré och musselvelouté.
- Skånsk entrecôte med broccolicréme och krossad friterad potatis.
- Shoulder Steak Sandwich med jalapenokräm och karamelliserad lök.
Desserter
Avsluta din måltid med en av våra delikata desserter, perfekt för den med en söt tand:
- Mandelkaka med jordärtskocksglass och apelsingelé.
- Mjölkchokladmousse med smak av mascarpone och kokosglass.
- Äppelkompott med vanilj, kanel och marinerat äpple.
- Skånska ostar med marmelad & knäckebröd.
Drycker
Vår dryckesmeny kompletterar maten perfekt. Välj mellan en mängd olika alternativ som inkluderar öl, vin och cocktails.
Veckans specialiteter
Varje vecka presenterar vi unika specialiteter, inspirerade av säsongens bästa råvaror. Håll ett öga på vårt utbud och prova våra fantastiska skapelser.
