Menù stagionale di quattro portate
Una proposta culinaria che varia stagionalmente, impreziosita da piatti con un cuore svedese classico, inclusi opzioni vegetariane. Perfetta per gli amanti della buona tavola che desiderano scoprire sapori autentici in un'atmosfera accogliente a Malmö.
Antipasti svedesi con un tocco raffinato
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti come il carpaccio di pesce crudo accompagnato da sedano rapa e tartufo, oppure prova le barbabietole al forno con salsa di formaggio, un abbinamento che esalta i sapori della terra e del mare.
Piatti principali ricchi di sapore
Per il piatto forte, assapora il merluzzo accompagnato da cozze blu, rosa di spiaggia e pepe rosa, oppure gusta il cervo cotto con purè di radici, un'esperienza gastronomica che celebra i sapori selvaggi svedesi.
Dolci che deliziano il palato
Concludi il pasto con un sorbetto di fragola accompagnato da crema alla vaniglia, olio di vaniglia e gelatina di pompelmo, un dessert leggero e aromatico che rinfresca i sensi.
Bevande e abbinamenti
Per accompagnare ogni portata, una selezione di vini e succhi di frutta è disponibile, offrendo abbinamenti perfetti per esaltare i sapori dei piatti.
