Meny presso Viklanda Radio Airfield a Upplands Väsby, Svezia.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con un delizioso antipasto di gravad lax con hovmästarsås, accompagnato da pane di segale. Questa proposta classica svedese unisce la delicatezza del salmone marinato con un tocco di senape dolce, perfetta per aprire il palato.
Piatti principali
Per il cuore della tua esperienza gastronomica, prova le tradizionali köttbullar svedesi, fatte con una miscela di carne di manzo e maiale, servite con un generoso contorno di purè di patate e lingonberry. Un classico che racconta la storia del comfort food svedese con un tocco di modernità.
Dolci
Concludi il tuo pasto con una classica torta di mele con crema alla vaniglia, un dolce ricco di sapore e confortante, realizzato con mele fresche, zucchero, farina, burro, uova e un tocco di vaniglia naturale. Il modo perfetto per terminare un'esperienza culinaria svedese autentica.
Bevande e specialità
Il menu include una selezione di bevande tradizionali svedesi e internazionali, ideali per accompagnare ogni portata. Dalle birre artigianali alle acquaviti locali, ogni sorso completa perfettamente la tua esperienza gastronomica in un ambiente autentico e accogliente.
