Menu del brasserie Draken a Göteborg - un'esperienza culinaria unica con vista sulla città e piatti innovativi.
Il menù del Brasserie Draken a Göteborg offre un'ampia selezione di piatti raffinati e innovativi, perfetti per ogni palato e occasione.
Antipasti e inizio pasto
Inizia la tua esperienza culinaria con antipasti che combinano tradizione e innovazione, ideali per stimolare l'appetito e preparare il palato per i piatti principali.
Tra le opzioni di antipasto, puoi scegliere tra una varietà di piatti ricchi di sapore e presentati con eleganza, perfetti per ogni occasione.
Piatti principali
I piatti principali sono il cuore del menù, offrendo un'ampia selezione di proposte che combinano tecniche culinarie classiche e moderne.
Tra queste, spiccano specialità come il Canard à la Presse, un piatto di particolare raffinatezza con anatra, verdure e salse, e il Chef's Table, un'esperienza gastronomica che valorizza ingredienti di stagione e creatività.
Dolci e dessert
Per concludere il pasto con stile, il menù offre dolci e dessert irresistibili, fatti con ingredienti di alta qualità e presentati con cura.
Dai classici ai più innovativi, i dolci sono perfetti per soddisfare ogni desiderio di dolcezza, accompagnati da vini selezionati o digestivi.
Bevande
Per accompagnare il pasto, una selezione di bevande che include vini, cocktail e analcolici di alta qualità.
La carta dei vini propone etichette locali e internazionali, mentre i cocktail sono preparati con ingredienti freschi e di prima scelta.
Speciale del giorno
Ogni giorno, una proposta esclusiva che mette in risalto ingredienti di stagione e tecniche innovative, pensata per sorprendere e deliziare.
Lasciati sorprendere dall'arte culinaria del nostro chef con specialità giornaliere pensate per offrire un'esperienza gastronomica memorabile.
