Il menu di Peterson's Tavern
Situata a Käringön, questa affascinante taverna svedese offre un menu ricco di sapori autentici e ingredienti di prima qualità, perfetto per una pausa gastronomica tra mare e natura.
Antipasti
- Filet Mignon Carpaccio con rucola, Parmigiano, capperi fritti, scalogno e cracker fatti in casa.
- Finger di aragosta del Maine in tempura con miele, burro alle pepe e limone.
- Bocconcini di avocado in panatura panko, serviti con insalata Napa e sriracha ranch.
Piatti principali
I piatti principali di Peterson's Tavern sono un'esplosione di sapori di mare e di terra, preparati con ingredienti freschi e tecniche autentiche che riflettono la tradizione svedese e internazionale.
- Turbot per due, preparato con tecniche di cottura tradizionali, accompagnato da contorni stagionali.
- Crab Cake di granchio lump, servito con coulis di peperoni rossi e aioli fatta in casa.
Dolci
Per concludere il pasto, Peterson's Tavern offre dolci che sono un vero e proprio trionfo di dolcezza e creatività, perfetti per soddisfare ogni desiderio.
- Crème brûlée alla vaniglia con frutti di bosco freschi.
- Tiramisu classico con mascarpone e cacao.
Bevande e specialità
Accompagna il pasto con una selezione di vini svedesi e internazionali, birre artigianali e cocktail creativi, tutti disponibili per rendere ogni momento indimenticabile.
