Menu di IZUMI
Esplora un mondo di sapori con il nostro esclusivo menu, che unisce l'eleganza della cucina giapponese con la raffinatezza della cucina peruviana, tutto in un ambiente sofisticato a Ginevra.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con i nostri antipasti unici:
- Lobster Tacos: tacos di granchio reale con avocado e salsa fresca.
- Wagyu, Sea Urchin and Caviar Nigiri: un'esperienza di sushi di lusso con wagyu, ricci di mare e caviale.
Piatti principali
I nostri piatti principali sono vere e proprie opere d'arte culinaria:
- Wagyu Tataki: tenero wagyu affettato sottilmente con salsa ponzu e semi di sesamo.
- Spiny Lobster Thermidor: aragosta spiny con salsa béchamel e formaggio, preparata secondo lo stile Izumi.
- Roasted Scampi: scampi arrostiti con aglio, erbe e burro, per un gusto intenso e avvolgente.
- Roasted Turbot: rombo arrosto con salsa jalapeño, coriandolo e lime, un piatto che unisce freschezza e piccantezza.
Dolci
Concludi il tuo pasto con i nostri dolci irresistibili, pensati per soddisfare ogni desiderio di dolcezza.
- Dessert del giorno: una selezione di dolci artigianali per ogni stagione.
Bevande
Completa la tua esperienza culinaria con una selezione di bevande, tra cui cocktail innovativi e classici.
