Menù di Le Chat-Botté
Benvenuti nel raffinato mondo culinario di Le Chat-Botté, un ristorante che incarna l'eleganza e l'innovazione della cucina francese a Ginevra. Sotto la guida dello chef Mathieu Croze, il menù propone un viaggio gastronomico attraverso piatti stagionali, realizzati con ingredienti locali di altissima qualità. Scoprite un ambiente sofisticato e accogliente, perfetto per un'esperienza culinaria indimenticabile.
Antipasti e tapas
- Assortimento di formaggi selezionati, accompagnato da pane artigianale e marmellate fatte in casa.
Piatti principali
- La truite con Miso e Yuzu, un connubio di sapori orientali e mediterranei che esalta il gusto delicato del pesce. Le Scampi con salsa Albuféra e salicorne, un piatto che unisce mare e terra in ogni boccone.
Dessert
- L’assiette di formaggi selezionati, ideale per concludere il pasto con un tocco di eleganza. Il cioccolato con vaniglia e miele, un dolce irresistibile per gli amanti dei sapori intensi.
Bevande e specialità
Per accompagnare il vostro pasto, una selezione di vini pregiati, cocktail innovativi e bevande analcoliche di alta qualità sono disponibili per soddisfare ogni palato.
