Menù del Focus ATELIER
Benvenuti al ristorante Focus a Vitznau, un luogo di scoperta culinaria dove si mescolano influenze francesi, nordiche e asiatiche in un menù di sei o nove portate. Questo menù è un viaggio tra sapori innovativi, realizzati con ingredienti stagionali di alta qualità, pensato per sorprendere e deliziare ogni palato.
Antipasti
- Tartare di Manzo marinato con barbabietola e cassis
Piatti principali
Lasciatevi conquistare dall'armonia di sapori provenienti da diverse cucine, in un’offerta di piatti pensati per sorprendere e soddisfare i palati più esigenti. La nostra cucina è una fusione di tecniche e ingredienti stagionali, ideali per un’esperienza gastronomica memorabile.
Dessert
- Gelato al fegato d'anatra con barbabietola e tartare di manzo
