Menu 2025 di FLAMEL Restaurant & Mixology Bar
Scopri le delizie culinarie di FLAMEL Restaurant & Mixology Bar, un angolo di paradiso gastronomico nel cuore di Lugano. Questa esperienza culinaria unisce tradizione e innovazione, valorizzando ingredienti locali e genuini per creare piatti che sorprendono il palato e incantano gli occhi.
Antipasti e Entrées
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti innovativi e ricchi di sapore, perfetti per stuzzicare l'appetito prima di immergersi nelle portate principali. La varietà spazia da gustose frittelle di ceci a creazioni di mare fresche e invitanti.
- CECI - Frittelle di ceci con verdure sautate e crema di sedano
Piatti principali
Il cuore del menu è rappresentato da piatti che celebrano sapori autentici e tecniche moderne, con piatti di pasta fatti in casa, carni succulente e frutti di mare freschi, ideali per ogni amante della cucina raffinata.
- CASERECCIA - Pasta fresca con ragù di luganiga ticinese e mousse di Sbrinz
- LASAGNA - Lasagna sottile con ragù bianco di coniglio e kimchi di cavolo cinese
Dessert e dolci
Concludi il pasto con dolci irresistibili, da creazioni di cioccolato fondente a sorbetti artigianali, perfetti per un finale che lascia il segno.
- CREMA BRÛLÉE VANIGLIA - Classico dolce in stile francese
Bevande e Mixology
Per accompagnare il pasto, il bar propone una selezione di cocktail esclusivi e vini locali, ideali per un aperitivo o un momento di relax.
