esperienza culinaria di alta qualità a Zermatt
Situato nel cuore di Zermatt, in Svizzera, il ristorante Alpine Gourmet Prato Borni offre un'esperienza gastronomica senza uguali, combinando la ricca tradizione valaisiana con un tocco di modernità. Con un'atmosfera raffinata e un servizio impeccabile, questo locale è il luogo ideale per gli amanti del cibo che desiderano scoprire sapori autentici in un ambiente accogliente.
antipasti e starters
- Delicati antipasti come i Ziger-Gnocchi, preparati con AlpenZander, Munder Safran e Schnittlauch, per aprire il palato alle meraviglie della cucina svizzera.
piatti principali
- Per gli amanti dei frutti di mare, le Coquilles St. Jacques sono un must, impreziosite da spinaci, burro bianco e caviale svizzero Oona 103.
- Per una scelta di carne, la Alpstein Perlhuhnbrust, accompagnata da ingredienti locali come Bärlauch, Schwarzer Knoblauch, Ribelmais, Sellerie e Rüebli, promette un viaggio nei sapori autentici della regione.
dolci e dessert
Per concludere il pasto in modo indimenticabile, il ristorante offre una selezione di dessert artigianali, perfetti per soddisfare ogni desiderio goloso.
bevande e abbinamenti
- Una vasta selezione di vini svizzeri e internazionali, con consigli esperti dal sommelier per abbinamenti perfetti con ogni piatto.
- Per un tocco di relax, una selezione di cocktail artigianali e birre locali completano l'offerta di bevande.
menu speciale
Il menu Alpine Gourmet Prato Borni propone un'esperienza culinaria unica, con piatti come il Ziger-Gnocchi, i Coquilles St. Jacques e l'Alpstein Perlhuhnbrust, tutti preparati con ingredienti di alta qualità e presentati con maestria in un ambiente elegante e accattivante.
