Menù del CLOUDS Kitchen a Zurigo: un viaggio gastronomico tra tradizione e innovazione.
Esplora il nostro menù ricco di sapori autentici e creazioni innovative, ideali per gli amanti della buona cucina e delle esperienze uniche.
Antipasti: un inizio di sapore e creatività.
Il nostro menù degli antipasti propone un raffinato Beef Tartare con Caviar, un piatto che unisce la tenerezza della carne con la vivacità del caviale, e una vellutata zuppa di zucca arricchita da spezie che riscaldano il cuore.
Piatti principali: un mix di tradizione e innovazione.
Dal risotto ai funghi porcini, ricco e cremoso, alla deliziosa Wiener Schnitzel rivisitata, ogni portata è un viaggio tra sapori mediterranei e tedesco-austriaci. Non mancano il bisque di aragosta e il vitello alla zurighese con reni, per soddisfare ogni palato.
Dolci e dessert: un finale dolce e avvolgente.
Per concludere in dolcezza, il nostro deconstructed fruit crumble con gelato alla vaniglia offre un'esplosione di frutta fresca, zucchero e burro, perfetto per un dessert leggero ma memorabile.
Bevande e specialità.
Accompagna i tuoi pasti con la nostra selezione di vini pregiati, cocktail creativi e bevande analcoliche. Perfette per ogni occasione e per esaltare ogni boccone.
Piatti speciali e innovativi.
Scopri le creazioni uniche del nostro chef, ideali per chi cerca un’esperienza culinaria diversa e sorprendente, con ingredienti di alta qualità e tecniche innovative.
Vieni a scoprire il menù di CLOUDS e lasciati conquistare dai sapori di Zurigo.
Un'esperienza culinaria che unisce panorami mozzafiato a un viaggio nei sapori più autentici della cucina internazionale.
