Il menù del The Chequers
Una selezione di piatti che celebra ingredienti locali e sapori stagionali, perfetti per una esperienza culinaria autentica e raffinata a Bath.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con una serie di antipasti che esaltano i sapori più autentici e raffinati.
- Peperoni di Padron, con Muhammara, Za'atar e sale affumicato di mare. Burrata, con arancia torrefatta, foglie amare, barbabietola e nocciole. Scrumpet di agnello con aioli di aglio selvatico, acciughe e scalogni sottaceto. Gamberoni Tiger con Salsa Macha al burro, coriandolo e peperoncini sottaceto. Rarebit di granchio bruno con pane sourdough alla griglia, jam di peperoncino, finocchio sottaceto e crescione. Terrina di campagna con pane sourdough tostato, cornichon e senape di Dijon.
