menu da Harbour House Flushing a Falmouth: un viaggio tra sapori autentici e ingredienti di stagione.
menu da Harbour House Flushing a Falmouth: un viaggio tra sapori autentici e ingredienti di stagione.
antipasti: un inizio di scoperta gastronomica.
Tra le proposte imperdibili ci sono i Crab Arancini, gustosi arancini ripieni di morbido granchio, e le Sardine con Olive e Mandorle, un’esplosione di sapori mediterranei. Gli appassionati di tradizione possono iniziare con il Pork Pie fatto con carne di maiale locale, accompagnato da Cornish New Potatoes e pane sourdough fatto in casa, per un assaggio autentico della Cornovaglia.
piatti principali: un'armonia di sapori del mare e della carne.
Dal mare, il Sea Bass e il Clam Linguine sono le scelte ideali per gli amanti dei frutti di mare, preparati con ingredienti freschissimi. Per chi predilige la carne, il Roast Beef della domenica, accompagnato da patate arrosto, e l’Hogget (agnello) rappresentano un vero piacere per il palato. Per gli appassionati di piatti tradizionali, il Beef Ragout servito su Papa D’elle e il Hog's Pudding sono un tuffo nella cucina autentica.
dolci: un finale dolce e avvolgente.
Per concludere in dolcezza, il Soft Serve Affogato combina la cremosità del gelato con l’intenso aroma di espresso, mentre la Basque Cheesecake regala un sapore intenso e cremoso. Gli amanti del cioccolato potranno indulgere nel Fondant al Cioccolato Fritto con Crema di Caramac, un dessert decadente che conquista i sensi.
bevande: i classici e le novità.
Per accompagnare i pasti, la selezione include birre artigianali come Guinness e Cask Ales, oltre a vini di qualità e cocktail classici. La scelta delle bevande è studiata per valorizzare ogni piatto e offrire un’esperienza completa.
speciali del giorno: un’interpretazione unica.
Ogni giorno, lo chef propone specialità stagionali e piatti inediti che riflettono la freschezza e la ricchezza della cucina locale. Un’esperienza culinaria che si evolve costantemente, pensata per sorprendere e deliziare ogni cliente.
