Il menù di Hélène Darroze al The Connaught
Antipasti raffinati
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti di alta classe come la raffinata Caviar on Toast, con caviale, brioche e tuorlo d'uovo, perfetto per gli amanti dei sapori intensi. Oppure gusta il Tuna Tartare, un delicato trancio di tonno accompagnato da avocado, ravanelli e una salsa di zenzero e soia, un vero capolavoro di freschezza e gusto.
Piatti principali di eccellenza
Per i amanti del pesce, la Brixham Dover Sole, servita con limone e erbe, rappresenta un'eccellenza di mare. Se preferisci la carne, il Wagyu Beef con tartufo e insalata di champignon de Paris ti conquisterà per la sua succulenza e raffinatezza. Non può mancare il crostaceo, con l'esclusivo Cornish-Caught Lobster, accompagnato da cipollotto, funghi enoki e fresche erbe, un'esperienza di sapori unici.
Delizie dolci e dessert
Per concludere in dolcezza, la Baked Pear with Honey and Ginger offre un connubio perfetto tra dolcezza e spezie, mentre la Chocolate Plate propone un ricco assortimento di cioccolato con guarniture assortite. La Galette de Rois, con pasta sfoglia e crema di mandorle, è un'autentica tradizione francese rivisitata dal talento di chef di alto livello.
Selezione di bevande
Per accompagnare il tuo pasto, una vasta selezione di vini, champagne e cocktail pregiati è disponibile, pensata per soddisfare ogni palato e ogni desiderio di relax.
