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London

Diners frequently praise Spring Restaurant for its elegant ambiance, seasonal and sustainable menu, and attentive service. The Scratch Menu, which utilizes surplus ingredients to combat food waste, is particularly appreciated.

scopri il gusto sostenibile di spring restaurant a londra

Europe

United Kingdom

Spring Restaurant: un'oasi culinaria nel cuore di Londra.

Immaginate di entrare in un locale che unisce eleganza e calore, dove i profumi avvolgenti di piatti raffinati si mescolano all'atmosfera accogliente di Londra. Spring Restaurant si distingue come una tappa obbligata per gli amanti della buona cucina e per chi desidera vivere un'esperienza gastronomica autentica nel cuore della capitale britannica.

Un viaggio sensoriale tra piatti e sapori unici

Spring Restaurant si distingue per la sua cucina innovativa e raffinata, che propone un menu ricco di piatti che celebrano la stagionalità e i prodotti locali. Tra le specialità, spiccano il "Risotto al limone e basilico" con la sua freschezza vibrante e il "Filetto di salmone affumicato" accompagnato da una delicata salsa alle erbe. Ogni piatto è una sinfonia di sapori, presentato con cura e attenzione ai dettagli.

Un'esperienza culinaria autentica e coinvolgente

Dietro le quinte, il team di Spring Restaurant lavora con passione e dedizione, selezionando ingredienti di alta qualità e sperimentando nuove tecniche di cucina. Un aneddoto interessante riguarda il loro chef, che una volta ha partecipato a un laboratorio esclusivo in Provenza, portando in cucina un tocco di quella tradizione mediterranea che si riflette nei piatti.

Qual è il piatto più famoso del ristorante?

Il risotto al limone e basilico è una delle specialità più apprezzate, grazie alla sua freschezza e al perfetto equilibrio tra acidità e aromaticità.

Per vivere un'esperienza culinaria unica, immersi in un ambiente elegante e accogliente, con piatti che combinano tradizione e innovazione.

A seasonal menu served in a restored 19th-century drawing room within Somerset House.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NV95NWVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw38uE8oEdkgR9hD3azVChzM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NV95NWVnEAE

Absolutely great atmosphere with great food!
Very high ceilings which makes the acoustics pretty good.
Cannot remember if i hear any music though.
Lovely stuff and very cute and knowledgeable sommelier.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMDdDdHRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw38uE8oEdkgR9hD3azVChzM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMDdDdHRnRRAB

Words cannot describe how amazing the food was at Spring! Skye Gyngell’s philosophy of letting the produce shine and letting it speak for itself, showed in every dish. Yeah, there’s reviews talking about the service charge but that’s London dining for you, and it goes to the staff anyway. Lamb was recommended by my section waiter and it was amazing.. along with the yummy scallops! Will be back, thanks Spring team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicEw2NnZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw38uE8oEdkgR9hD3azVChzM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicEw2NnZBRRAB

Amazing food. The mushroom in my seabass was incredible, and the tart was absolutely the best smooth dessert I have ever had - my friend confirmed the same. Only thing we were surprised was the meat plate - it was good, but not as exceptional as other food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuXzR2X213RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJw38uE8oEdkgR9hD3azVChzM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuXzR2X213RRAB

Spring is one of my new favourite restaurants of all time. My husband and I visited for a finer dining date night and the ambience was like nothing I’ve experienced in another restaurant. The dining space is so beautiful & elegant, while the food is such high quality with surprising flavours that you’ll want to forever savour. If you’re in London & looking for a more high end dinner or lunch spot, you must book at Spring.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQOWNhN1lnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw38uE8oEdkgR9hD3azVChzM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQOWNhN1lnEAE

We tried the scratch menu at Spring. It's a daily changing three course menu to minimize food wastage. We loved this ethos and it was amazing value for an upmarket restaurant. If you don't have any food restrictions or allergies it's a great choice

Spring Restaurant Londra: Cucina Innovativa nel Cuore di Soho

Opened in 2014 by chef Skye Gyngell, Spring Restaurant is located in the New Wing of Somerset House, a historic 19th-century building.

Storia di Spring Restaurant a Londra: un luogo di innovazione e tradizione.

Nel 2014, lo chef Skye Gyngell ha inaugurato Spring Restaurant all'interno della nuova ala di Somerset House, un edificio storico del XIX secolo. Questa apertura ha segnato un nuovo capitolo nella scena gastronomica di Londra, combinando eleganza storica con un approccio culinario innovativo.

Nel 2019, Spring ha fatto un passo avanti nella sostenibilità ambientale diventando il primo ristorante di Londra a eliminare l'uso di plastica monouso. Questo impegno dimostra la volontà dello chef Gyngell di promuovere pratiche eco-compatibili, integrando innovazione e rispetto per l'ambiente.

Spring Restaurant rappresenta un esempio di come tradizione e innovazione possano convivere armoniosamente nel panorama culinario londinese. Situato in una delle location più affascinanti di Londra, il ristorante non solo offre un'esperienza gastronomica di alto livello, ma si distingue anche per il suo impegno verso pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente.

Fondato nel 2014 da chef Skye Gyngell, Spring Restaurant si distingue per la sua cucina innovativa e il suo ambiente elegante.

Nel 2019, Spring ha raggiunto un importante traguardo diventando il primo ristorante di Londra a eliminare la plastica monouso.

Spring Restaurant

A selection of dishes showcasing seasonal British cuisine.

Five spiced quail with celeriac and quince

Meringue with rhubarb ice cream

Fern Verrow broccoli with white bean purée, black olives, and chilli oil

Guinea fowl with broad beans, peas, poached radishes, and aïoli

Blood orange brûlée custard tart

Sample Menu

Benvenuti nel cuore di Londra, dove il nostro menù presenta un'accurata selezione di piatti che esaltano i sapori della cucina britannica stagionale. Scoprite una varietà di portate pensate per sorprendere e deliziare ogni palato, in un'atmosfera che unisce eleganza e calore.

Scopri l'eleganza di Spring Restaurant a Londra: un'esperienza culinaria raffinata con piatti sorprendenti. Prenota ora e delizia il tuo palato nella capitale britannica!

Spring Restaurant Londra: Cucina Eccellente nel Cuore di WC2R

London Borough

A pre-theatre menu served from Tuesday to Saturday between 5:30pm and 6:30pm, featuring dishes made from surplus ingredients to reduce food waste.

Scratch Menu

Located in the historic Somerset House, Spring Restaurant offers a seasonal menu that emphasizes sustainability and quality. With its elegant ambiance and a commitment to letting ingredients shine, it has quickly become a favorite among London diners.

Innovative Scratch Menu to reduce food waste

Spring Restaurant is perfect for special occasions, romantic dinners, and business lunches. Its refined atmosphere and exceptional service make it a top choice for those looking to impress.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant does not allow dogs and is not suitable for children. Be prepared for a service charge, which is common in London dining.

Spring Restaurant stands out for its commitment to sustainability and quality. With a beautiful setting and a focus on seasonal ingredients, it offers a dining experience that is both memorable and impactful. Whether you're a local or a visitor, this restaurant is worth a visit.

Greater London

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Spring Restaurant London – Fine Dining & Seasonal Cuisine

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Explore Somerset House Dining – Spring Restaurant London

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EXTREME

The Admiralty, Trafalgar Square

The Square Pig