Il menù del The Refuge a Manchester
Il menù del The Refuge a Manchester propone una raffinata selezione di piatti ispirati a cucine globali, rivisitati con ingredienti britannici di alta qualità. Perfetto per gli amanti del buon cibo e delle esperienze culinarie uniche, questo locale valorizza la convivialità attraverso porzioni di piccoli piatti ideali da condividere.
Antipasti
Il nostro menu inizia con antipasti sfiziosi come il Yorkshire Pudding accompagnato da sugo di carne, un classico britannico rivisitato con un tocco gourmet. Non mancano l'insolito Gochujang-Glazed Pork Belly, un piatto di pancetta di maiale glassata con salsa gochujang, e il Gochujang Fried Chicken, delizioso pollo fritto glassato per un'esplosione di sapori speziati.
Piatti principali
Per i nostri piatti principali, sveliamo un menu che unisce tradizione e innovazione. Potrete gustare classici rivisitati o scoprire piatti creativi come un equilibrato mix di aromi e texture. La nostra proposta include anche opzioni vegetariane e senza glutine, pensate per soddisfare ogni palato.
Desserts
Per concludere il pasto in dolcezza, il nostro menu offre una selezione di dessert irresistibili. Dalla tradizionale Apple Strudel con cannella e gelato Eccles cake, al cremoso Sticky Toffee Pudding con salsa all'arancia e miso, ogni dolce è pensato per soddisfare i golosi più esigenti.
Bevande
Abbiamo una vasta selezione di bevande per accompagnare ogni portata, dai cocktail classici alle birre artigianali britanniche, passando per vini locali e internazionali, e una scelta di soft drinks e tè. Per gli amanti delle dolci tentazioni, i nostri gelati e sorbetti artigianali sono l'ideale per rinfrescarsi e soddisfare il palato.
Speciali
Non perdere le nostre offerte speciali e piatti del giorno disponibili su richiesta. Scopri le creazioni stagionali e le innovazioni del nostro chef, pensate per sorprendere e deliziare ogni visitatore.
