Menu di Crockers Tring
Un viaggio culinario tra sapori autentici e innovativi nel cuore di Tring
Antipasti
Inizia il tuo viaggio gastronomico con eleganti antipasti come la Crème Fraîche con erbe fini, olio di noce e crackers bruciati, o il pane di Culture Bakery con burro al Marmite. Per i palati più avventurosi, i filetti di aringa di Cornovaglia con pomodori dell'Isola di Wight e un tocco di chili offrono un'esperienza di sapori intensi. Non mancano opzioni di salmone Loch Duart con escabeche, finocchio, carota e avocado, ideale per gli amanti del pesce fresco.
I piatti principali
Delizia il palato con piatti come il pollo cucinato lentamente con Jersey Royals, asparagi e piselli, accompagnato dalla salsa di pollo arrosto, o il manzo Heritage cotto lentamente, servito con purea di sedano rapa e kale viola. Per gli amanti dei formaggi, una selezione di formaggi britannici con chutney stagionale e crackers rappresenta un classico senza tempo.
Dolci
Concludi il pasto con dessert raffinati come il parfait di yogurt con gelatina di finocchio, crumble di mandorle e sorbetto al limone, o il ice cream sandwich di pan di zenzero e miele bruciato con arancia e castagne. Per i più audaci, il tartufo di Blue Barkham con panna e miele al timo limone sono un'esperienza sensoriale unica.
Bevande e specialità
Completa la tua esperienza culinaria con una selezione di birre artigianali di Tring Brewery o scegli un vino che si abbina perfettamente ai tuoi piatti preferiti. Per i momenti di dolcezza, non perdere le opzioni di dessert come il mango, cocco, passionfruit e lime kaffir, o il classico Yorkshire Rhubarb con Opalys e zenzero.
