Menu di Rocpool Inverness
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con un antipasto che celebra i sapori freschi e raffinati della cucina locale con un tocco mediterraneo. La nostra selezione include fiori di zucchina ripieni di ricotta e parmigiano, immersi in una croccante tempura, accompagnati da un dressing di limone, peperoncino ed erbe aromatiche, un vero piacere per il palato.
Piatti principali
Per gli amanti della carne, il nostro piatto forte è il filetto di cervo di Speyside, arrostito alla perfezione e avvolto in prosciutto di Parma e haggis. Accompagnato da rapanelli baby glassati, scalogni arrosto, sedano rapa cremoso e patate croccanti fritte, questo piatto unisce sapori tradizionali scozzesi con un tocco di eleganza mediterranea.
Dolci e dessert
Concludi il tuo pasto con un dessert irresistibile: la cheesecake al cocco, una dolce coccola che combina la ricchezza del formaggio con la freschezza esotica del cocco, per un finale perfetto.
