Il menù del Drunken Duck Inn & Barngates Brewery
Una selezione di piatti stagionali che mette in mostra i prodotti locali in un'atmosfera rilassata e accogliente.
Antipasti
Celeriac and Hazelnut Kiev, un delizioso antipasto con sedano rapa, nocciole, aglio ed erbe.
Potato Terrine, una terrina di patate, panna ed erbe che stimola i sensi.
Shiitake & Oyster Mushroom Gyoza, ravioli giapponesi ripieni di funghi shiitake e ostrica, perfetti come antipasto.
Mussels in Curry Sauce, cozze in una salsa speziata al curry con kohlrabi e mela.
Piatti principali
Venison Loin, filetto di cervo servito con fonduta di barbabietola, crostata di cipolle rosse e pastinaca.
Duck Breast & Leg, petto e coscia d'anatra con turnip, germogli di soia, mela toffee, e salsa Madeira.
Artichoke and Truffle Tagliatelle, tagliatelle con carciofi, tartufo, limone e pangrattato alle erbe.
Venison Wellington, un classico rivisitato con filetto di cervo avvolto in pasta sfoglia con funghi, prosciutto e duxelles.
Pork Belly, pancia di maiale con pudding, pastinaca arrostita, tartufo e cotenna croccante.
Dolci e bevande
Una selezione di dolci artigianali e bevande che completano perfettamente il pasto.
