scopri il menu boreale di chez boulay-bistro boreale a quebec city.
scopri il menu boreale di chez boulay-a quebec city.
antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con un classico: la zuppa del giorno o una fresca insalata verde, perfetta per stuzzicare il palato e prepararsi ai sapori più intensi che seguono.
piatti principali
Lasciati conquistare dai piatti principali, che riflettono l’eleganza e la raffinatezza della cucina boreale. Delizie del mare, carni nobili e piatti vegetariani ricchi di sapore sono il cuore della nostra proposta serale. Ogni portata è un omaggio allo spirito unico del Quebec, accompagnata da vini locali, grandi crus e cocktail del nord.
dolci
Concludi il tuo pasto con dolci equilibrati e irresistibili, pensati per deliziare il palato e offrire un’esperienza di gusto completa. Dal tocco delicato alle note più intense, i nostri dessert sono il finale perfetto per ogni cena.
bevande
Per accompagnare il tuo pasto, una selezione di bevande che include vini locali, grandi crus e cocktail nordici ti permette di esaltare ogni boccone e vivere un’esperienza sensoriale completa.
specialità della casa
Ogni fine settimana, il brunch signature alle 10 del mattino si ispira sia al territorio che al ciclo stagionale, offrendo un’esperienza unica che risveglia i sensi e celebra i sapori autentici del Quebec.





