Menu di Restaurante La Habichuela
scopri i sapori autentici del Messico e dei Caraibi a Cancún.
Antipasti
Inizia il tuo viaggio culinario con antipasti ricchi di sapore e tradizione.
- Chiles en Nogada: peperoni Poblano ripieni di un picadillo con frutta, noci e salsa di noci cremosa.
- Ceviche: pesce fresco marinato con lime, pomodoro, cipolla, coriandolo e peperoncino.
- Crema di Habichuela: purea di fagioli neri con spezie e crema.
Piatti principali
Sapori ricchi di mare e terre tropicali.
- Cocobichuela: aragosta, gamberi, salsa di curry, cocco, riso e frutta tropicale.
- Filete di pesce all'Amaranto: filetto di pesce con crosta di amaranto, vinaigrette di tamarindo e mango.
- Enchiladas de Mole: tortillas di mais ripiene di pollo o manzo, coperte da salsa mole e formaggio.
- Pollo Mirella: petto di pollo con funghi, salsa cremosa e riso.
- Arrachera: bistecca di manzo, verdure grigliate e riso.
Dolci
Per concludere il pasto, dolci tradizionali e ricette ispirate ai sapori caraibici.
- Pastel: torta morbida con ingredienti classici come farina, uova e zucchero.
- Flan: dolce al cucchiaio a base di uova, latte, zucchero e vaniglia.
Bevande
Rinfrescati con le nostre selezioni di bevande tradizionali e innovative.
- Cocktail tropicale, acqua fresca, succhi di frutta locali e birre artigianali.
